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restaurantes

Visita el Noma de Copenhague, escogido de nuevo como mejor restaurante del mundo.

Ayer tarde fue escogido de nuevo el restaurante Noma como el mejor del mundo, según la revista Restaurant. Ya fue el número uno en el año 2012, y el año pasado fue desbancado por el Celler de Can Roca, situado en Girona. Si quieres visitar el Noma, rediseñado hace un par de años por el estudio […]

29/04/2014
british museum restaurante softroom diariodesign

Softroom rediseña el restaurante del British Museum, con vistas a su magistral sala de lectura.

El estudio de arquitectura Softroom se ha encargado de renovar el restaurante del patio central del British Museum de Londres, un espacio acogedor y con varios ambientes que aprovecha al máximo las posibilidades que ofrece su excepcional localización.

07/04/2014

Restaurante 28posti en Milán; un proyecto de compromiso con grupos en riesgo de exclusión social.

  El restaurante 28posti basa su espíritu en el compromiso. Y lo hace en la comida, usando ingredientes de calidad que respetan el entorno y los procesos de elaboración, pero también en los colectivos más marginados de la sociedad. Ha colaborado con un grupo de presos de la cárcel de Bollate (Milán) en la construcción […]

24/07/2013
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El Equipo Creativo trae los paisajes de Brasil y Japón al restaurante Ikibana, situado en un renaciente Paral.lel.

El Equipo Creativo ha desarrollado en el restaurante barcelonés Ikibana un proyecto de interiorismo que bebe de dos culturas tan dispares como son la japonesa y la brasileña, y que son la base de la gastronomía del local. Una sosegada y otra ajetreada, ambas coinciden en su profunda relación con la naturaleza que las rodea.

11/07/2013

El Equipo Creativo fusiona la estética japonesa y peruana en Pakta, la nueva aventura de los hermanos Adrià.

Barcelona, y en concreto el barrio del Paralelo, está de suerte. Ha sido la ciudad elegida por los hermanos Albert y Ferran Adrià para abrir un nuevo proyecto gastronómico, el restaurante Pakta, que sigue a sus ya exitosos Tickets y la Coctelería 41º. En esta ocasión, la cocina nikkei Peruano-Japonesa es el punto de partida […]

04/06/2013

Davide Groppi mete la luz en los platos de Osteria Francescana, el tercer mejor restaurante del mundo.

El diseñador italiano Davide Groppi ha realizado en los últimos meses varios proyectos de iluminación para restaurantes entre los que se encuentra la Osteria Francescana de Modena, que acaba de ser elegido como el tercer mejor restaurante del mundo según el último veredicto de la revista británica Restaurant. Esta experiencia le ha llevado a recopilar […]

16/05/2013
restaurante melbourne pasado industrial Shed 5 diariodesign

Restaurante Shed 5, pasado industrial con influencias griegas en Melbourne.

Melbourne se suma a la práctica de convertir una zona industrial abandonada en el lugar más cool de la ciudad. En este caso, el puerto, y en concreto los viejos edificios de la zona de muelles. Pasado industrial que busca ser la zona de restauración más en boga de la antigua capital de Australia.

15/11/2012

Restaurante Noma, actualización exprés por el estudio Space.

El mejor restaurante del mundo según la revista británica Restaurant, el danés Noma, se ha sometido el pasado verano a una renovación en menos de tres semanas de la mano del estudio Space. Este despacho de arquitectura y diseño, fundado en 2005 por Signe Bindslev Henriksen y Peter Bundgaard Rützou, realizó la reforma mientras el […]

31/10/2012

El restaurante Chico’s, en Finlandia, sumerge al local en el espíritu de la América más urbana y actual.

Chico’s, una conocida cadena de comida norteamericana en Finlandia, acaba de reabrir su local de Espoo, donde ha llevado a cabo una completa transformación. Nuevos platos, nuevas bebidas y, sobre todo, un nuevo concepto de espacio que no sólo mejora el servicio a los clientes sino que, además, ofrece un interior audaz.

25/09/2012
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La Pepita Burger Bar, un local de Vigo que rompe con la imagen de hamburguesería tradicional.

El nombre de La Pepita Burger Bar tiene dos significados: ‘pequeño bocadillo’ y ‘semilla’. No es un nombre elegido al azar pues todo en este local de Vigo gira alrededor de este concepto, desde la comida al diseño, del que se ha encargado Daniel de Castro. El lema del negocio es ‘Revolucionar la hamburguesa tradicional’ gracias […]

20/08/2012

El restaurante efímero The Cube combina en Londres la buena gastronomía y las vistas de ensueño.

Bajo el nombre de The Cube, cada año la firma de electrodomésticos Electrolux instala en la azotea de algún gran edificio europeo un restaurante pop-up desde donde disfrutar de una excelente gastronomía y de unas magníficas vistas a una ciudad. Este verano se ha instalado en el tejado del Royal Festival Hall, desde donde ofrecerá […]

05/07/2012

Farma Kreaton: un granjero restaurante para el verano en Komotini, Grecia.

El restaurante Farma Kreaton, situado en la parte de atrás de un edificio de dos pisos, es la extensión para disfrutar del verano de Fabrica Creaton, el restaurante que que Minas Kosmidis y su equipo han diseñado situado en el centro de Komotini, Grecia. Lee sobre Fabrica Creaton en diarioDESIGN. El objetivo principal del proyecto […]

29/05/2012
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