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14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.

En los últimos doce meses, y a pesar de las circunstancias, el sector de la hostelería al fin se ha reactivado. Han abierto nuevos restaurantes en Madrid, Barcelona, Valencia, Girona, Santander o Cáceres que, además de una buena propuesta gastronómica, ofrecen experiencias completas gracias su interiorismo. Hoy, en nuestra selección Diariodesign, repasamos algunos de los más especiales, que llevan el sello de Sandra Tarruella, Ilmiodesign, Stone Designs, ZOOCO ESTUDIO o Andreu Carulla, entre muchos otros.

Arrogante, en Madrid. Ilmiodesign

Estética circense inspirada en la commedia dell’arte del Renacimiento italiano. El nuevo restaurante de Grupo Salvaje, en el número 96 de la calle Velázquez, es todo un espectáculo. Caballitos de tiovivo cuelgan del techo, máscaras cubren en las paredes y un sinfín de atrezo ameniza un local que deberás descubrir mientras cenas.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© José Salto

Al Taulell, en Valencia. Viruta Lab

Con una arquitectura interior totalmente cruda, paredes de ladrillo visto y limitando los ornamentos innecesarios, Al Taulell, en el barrio de Arrascapins, recupera los típicos toldos de lona y metal de los mercadillos ambulantes valencianos.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© David Zarzoso

NORMAL, en Girona. Andreu Carulla

Interiorismo normal para un restaurante normal. Esta es la premisa del nuevo restaurante de los hermanos Roca, en el ‘barri vell’ de Girona, donde lo normal resulta extraordinario. Todo es tan simple, como lógico: materiales nobles, colores neutros y líneas mediterráneas en paredes, mesas, sillas, platos, lámparas y cubiertos.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© Salva López

El Camino, en Santander. ZOOCO ESTUDIO

Un asiático que no parece asiático. El interiorismo de El Camino, en la capital cántabra, se aleja de cualquier tópico. Mucha madera, formas curvas y paredes recubiertas de escamas de barro contextualizan una oferta gastronómica centrada en el pescado crudo.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© Imagen Subliminal

Torre de Sande, en Cáceres. Trenchs Studio

El interiorista Ricard Trenchs ha proyectado el nuevo restaurante de Toño Pérez y José Polo en un edificio medieval histórico. El ambiente creado es tan acogedor como elegante, gracias al uso de materiales tradicionales y piezas de diseño contemporáneo como la impresionante luminaria Cirio de Antoni Arola para Santa & Cole.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© Ángel García

Café Santander, en Madrid. Sandra Tarruella Interioristas

Grupo Cañadío ha reabierto el mítico Café Santander en la esquina de Plaza Santa Bárbara, tras echar el cierre en 2019. El equipo de Sandra Tarruella se ha encargado de devolver la esencia setentera del local, que cuenta con más de cincuenta años de historia. Lo toldos de color caldera de la fachada de vidrio vuelven a lucir más que nunca.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© Salva López

Living Bakkali, en Valencia. Masquespacio

En esta ocasión el estudio valenciano ha aparcado momentáneamente sus colores morados, verdes, azules y rosas chicle para pasarse a los tonos arenosos. En Living Bakkali se han volcado por completo al estilo oriental, aplicando sus típicas formas y elementos decorativos. Un interiorismo que se suma a la experiencia sensorial del restaurante.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© Sebastían Erras

Café Centro Botín, en Santander. Sandra Tarruella Interioristas

A los pies del impresionante edificio de Renzo Piano, Tarruella ha actualizado la cafetería del Centro Botín para aportarle un toque más hogareño. Lo ha hecho llenándola de tejidos naturales, materiales nobles y alfombras de cuerda. La iluminación cálida y las plantas interiores han sido la guinda del pastel.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© Salva López

Brutal Burrito, en Madrid. estudio BURR.

Canalla, desenfadado, easy going. Así es este nuevo restaurante mexicano en Madrid, diseñado como si fuera un mercado. Una estética cruda donde enormes lonas amarillas distribuyen los espacios, haciéndolos flexibles y espontáneos.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© Maru Serrano

Casa Capicúa, en Valencia. Carmen Baselga_Taller de Proyectos

Sencillez y modernidad se dan por igual en este pequeño local del barrio de La Roqueta. Su interiorismo refleja la filosofía gastronómica de las jóvenes cocineras, las hermanas Benito, tras los fogones. Incorpora diferentes materiales cerámicos que apelan tanto al mar como a la huerta.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© Mariella Apollonio

19.86 by Rubén Arnanz, en Madrid. Stone Designs

Ubicado en la emblemática Galería Canalejas de Madrid, el nuevo local del chef segoviano Rubén Aranz (estrella Michelín) ensalza los valores de la gastronomía castellana. Su interiorismo va en línea con la oferta del restaurante: una paleta material austera, mesas de acero cepillado, formas orgánicas y pavimento de granito abujardado.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© Alberto Monteagudo

Frankie’s Burger Bar, en Valencia. Samaruc Estudio

Esta nueva hamburguesería valenciana es pura energía y dinamismo. Tanto en el sabor de sus burgers, como en su interiorismo e imagen gráfica, obra de Creatias Estudio. Un local perfecto para los que buscan ambiente informal, contemporáneo y lúdico.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© Fran Álvarez

NOMO Braganza, en Madrid. Cirera Studio

Grupo NOMO aterriza en Madrid confiando su primer local en la capital a la interiorista Cristina Cirera. Consta de 240 m2 donde lo mejor de la cultura y el diseño mediterráneo se fusiona con la exquisitez de la comida japonesa. Así, colores nipones como el rojo se mezclan con otros más cálidos como el terracota, y mármol, bambú, alicatados, papel y madera reciclada conviven con armonía.

14 nuevos restaurantes españoles que no te puedes perder si te gusta el interiorismo.
© Salva López

Sumac & Mambo, en Barcelona. Ricard Trenchs y Florencia Finsterwald

El nuevo restaurante iraní de la Ciudad Condal nos transporta al Teherán de los años 70. Un local entre cosmopolita y alternativo diseñado para compartir, socializar y disfrutar de un buen surtido de cervezas artesanas.

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© David Vilanova

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