Ultramarines del Coso es una propuesta gastronómica que ha inaugurado espacio en el madrileño barrio de Malasaña. La novedad de este proyecto radica en ser un único restaurante compuesto por tres locales diferentes: una bodega castiza con colmado, una barra de degustación y una tasca contemporánea. Firma el proyecto el arquitecto Álvaro Barrón del estudio Non.Or.and.
Codoo Studio ha diseñado el interiorismo de un local en Chueca que fusiona la taberna castiza, la coctelería clásica y la música electrónica. El resultado es un espacio monocolor fresco y moderno en el que comer, socializar y bailar desde el mediodía hasta la madrugada.
Plantea Estudio firma el interiorismo de Llama Inn, un restaurante peruano en el madrileño barrio de Salesas inspirado en las vanguardias europeas, el ambiente neoyorquino y la cultura peruana.
Vereda, el nuevo proyecto de Space About, ha presentado su nuevo proyecto de bar-restaurante especializado en vinos naturales y cocina de proximidad en el corazón del Eixample barcelonés.
Si la gastronomía reclama un diseño interior que acompañe la experiencia del buen comer, las coctelerías lo demandan aún más. Lejos de ser recovecos oscuros, las mejores coctelerías del país llevan el sello de interioristas reconocidos como Lázaro Rosa-Violán, Lagranja Design o Kresta Design.
El estudio de interiorismo capitaneado por Raquel Lázaro ha firmado el diseño de una hamburguesería con estética rockera y del primer liquid room de la ciudad vasca. Además, Lázaro Estudio fue el encargado de convertir un antiguo bar del casco viejo de Bilbao en un restaurante moderno, pero que conserva lo clásico.
La tarta de limón más famosa de Barcelona, Marthas’s Lemon Pie, estrena casa nueva. Un local cercano al barrio de Gracia se ha convertido en el templo de la repostería gracias a la intervención de la interiorista Isabel López Vilalta, que ha creado un espacio que transmite el cariño y el gusto por agradar a los demás que caracterizan el buen hacer de Marta Negre.
El espacio mítico del Eixample de Barcelona ha reabierto sus puertas tras una cuidadosa restauración realizada por Cristina Carulla. Ahora, Colmado Múrria cuenta con mesas para comer y atrae nuevamente a locales y turistas de la zona.
Acaba de abrir un nuevo restaurante en el Raval barcelonés: ‘Banquet Barcelona’, un local diseñado por Carlos Martínez Interiors que aúna la nostalgia por lo clásico y propone un viaje de vuelta a los bistrós de los años cincuenta pero con algunos detalles modernos y actuales.
El nuevo Hotel Montera Madrid, diseñado por el interiorista Lázaro Rosa Violán, es un lugar que propone un diálogo constante e ininterrumpido entre lo clásico y lo rompedor. Aquí las tradiciones se reinventan para revelarnos la auténtica belleza de Madrid.
El estudio de interiorismo Isern Serra ha tenido la tarea de recuperar un local abandonado y transformarlo en una cafetería que marcase la diferencia en el vanguardista barrio de Poblenou (Barcelona). Ladrillos cocidos a la vista y una barra de cerámica color teja engloban The Miners, un productor de café de especialidad.
Cada vez son más los empresarios gastronómicos que incorporan a interioristas y diseñadores en sus proyectos para elevar la experiencia de sus comensales. Repasamos algunos de los restaurantes que abrieron este año apostando con diseños de impacto.