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Cada vez son más los empresarios gastronómicos que incorporan a interioristas y diseñadores en sus proyectos para elevar la experiencia de sus comensales. Repasamos algunos de los restaurantes que abrieron este año apostando con diseños de impacto.

Los tonos rosas, ya sean pastel, empolvados, tirando al salmón o bien saturados, se han convertido en los inesperados protagonistas del interiorismo de casas y, sobre todo, de oficinas y locales comerciales. Analizamos esta tendencia en ocho proyectos que nos han dejado con la boca abierta (y las mejillas sonrosadas de admiración).

Parece que el año pasado decidimos, colectivamente, que el diseño y el interiorismo de un restaurante eran casi tan importantes como su carta. Por ello, te presentamos una lista con los mejores restaurantes publicados en Diariodesign durante 2022.

Un antiguo local en una zona privilegiada de Madrid cayó en manos del estudio de arquitectura Arquid y de la interiorista Olga Quintana, que han convertido el espacio en el nuevo local de moda en la capital. Recuperar la doble altura y unificar el interior con el exterior han sido los retos a los que se han enfrentado. El resultado es un bar-restaurante con una cuidada estética náutica e industrial.

Diseñado por Isern Serra, el restaurante Fiskebar se inspira en los bares de pescadores daneses, cercanos a los puertos. Con un interior cálido y una sencillez sin pretensiones, esta propuesta marca un antes y un después en el entorno en el que se encuentra: el puerto de Barcelona.

El año 2022 ha significado la vuelta a la presencialidad y esto se ha notado en el sector de la hostelería, que se ha reactivado al fin. Eso sí, las costumbres han cambiado y los negocios del sector, además de sus propuestas gastronómicas, ofrecen experiencias completas basadas en un interiorismo diferenciador. Se ha revalorizado el […]

Tonos pastel, elementos tropicales, terciopelo, luces de neón y mucho rollo. No se trata de South Beach, sino de un restaurante en Australia. Sunset Diner, ubicado en el distrito de Lane Cove, rinde homenaje a todas las americanadas que tanto nos gustan de los clásicos diners.

Ni sombreros de mariachi, ni colores llamativos, ni decoración sobrecargada. El restaurante Chido de Chamberí evoca el desierto mexicano a través de este cálido interiorismo de Moca Estudio.

PPT Interiorismo proyecta un espacio dedicado al culto a los cinco sentidos. Vintena es el nuevo templo del maridaje en Barcelona que conquista los paladares más exigentes, también por su exquisito diseño.

Está claro que, hoy en día, el éxito de un restaurante no va solo ligado a su propuesta gastronómica, sino también a su diseño interior. En los últimos meses, sobre todo tras el paréntesis de la pandemia, ha aflorado una corriente cada vez más extendida de restaurantes monocolor. Hablamos, además, de colores muy potentes que […]

Clap Studio emula un atardecer en la playa en Baovan, el nuevo restaurante de baos en Valencia. El uso inteligente del color y la iluminación consiguen reproducir las sensaciones experimentadas durante las últimas horas del día frente a mar.