Restaurantes
Isolina: el estudio Méctamo recupera las olvidadas tabernas peruanas.
La expectación que ha generado la apertura del Isolina, en Lima (Perú), ha sido enorme. Por dos motivos: porque su propietario es el afamado chef José del Castillo y porque el local es un homenaje a las prácticamente desaparecidas, y por lo que se ve añoradas, tradicionales tabernas peruanas.
Abr
2015
Open Call. The Sunday Market Bilbao: ¿quieres vender tus ‘cosas bonitas’?
Los días 25 y 26 de abril se celebrará la primera edición The Sunday Market Bilbao, especial Deco, el único mercado de estas características que tendrá lugar por primera vez en la capital vasca. El market busca 40 expositores con piezas únicas y con alma; se esperan participantes de toda España y del sur de Francia. Algunas de las marcas ya confirmadas son El viejo […]
La falla de origami que no quemará: diseño de Empaperart para el Casal Amstel.
Esta falla ‘de diseño’, realizada en papel con técnicas de origami, NO quemará. Y no porque la posible lluvia lo impida sino porque, en realidad, no se trata de una falla propiamente dicha sino de la decoración que el estudio Empaperart ha realizado para el casal que la cervecera Amstel ha instalado en el centro […]
Nozomi Sushi Bar: Masquespacio trae todo Japón a Valencia.
Masquespacio llevaban dos proyectos fuera. La consultoría creativa estuvo trabajando primero en Bonn y luego en Oslo. En las dos ciudades se llevaron España en formato take-away (KesSalao) y tapas (Vino-Veritas). Ahora regresan a Valencia, su casa, y no lo hacen con las manos vacías. Pero esta vez han hecho el ejercicio contrario: traer Japón […]
Al tun tún; la ‘tramoya’ de Sandra Tarruella Interioristas en un bistró de Valencia.
Edificio de los años 30, en la aburguesada calle Sorní y destinado a ser un restaurante. Este proyecto tenía que tener alma de bistró sí o sí. Pero como estamos en 2015 y el estudio de Sandra Tarruella se ha encargado del interiorismo, la estética de Al tun tún es claramente contemporánea y desenfadada.
Restaurante Hueso, en México. Comer entre diez mil trozos de esqueletos.
Se llama Hueso, en singular, y está decorado por diez mil trozos de esqueletos de animal. ¿Macabro? No, al contrario. El local es una mezcla entre una instalación de arte y una granja moderna y luminosa. A esto se le llama restaurante conceptual y lo demás son tonterías.
Así es la receta estrella del restaurante Embat, en l’Eixample.
Ni la crema de alcachofas, ni el bacalao con espárragos o los canelones trufados. El último plato estrella del restaurante Embat es su nuevo interiorismo. Situado en l’Eixample Barcelonés, el local se ha remodelado siguiendo las mismas reglas de su cocina de mercado y creativa a precios ajustados. El resultado es un comedor de aspecto […]
Tincan: el vibrante paraíso de las conservas, sólo por 6 meses.
El estudio de diseño y arquitectura AL_A ha lanzado tincan, un proyecto de restaurante efímero en el Soho londinense, que sirve durante seis meses el mejor pescado y marisco enlatado del mundo, degustando in situ o para llevar las 30 variedades de conservas. La idea es muy convincente: no hay que cocinar, son las mejores delicatessen de […]
Nov
2014
The Table by. El primer restaurante pop-up ‘mutante’ de Madrid.
Better, la agencia de comunicación y diseño de proyectos efímeros, es la responsable de The Table by, el primer restaurante pop-up de la capital. El recién inaugurado Urso Hotel & Spa -el primer hotel-boutique de cinco estrellas de Madrid- es el escenario de este nuevo proyecto de los creadores de experiencias efímeras tan exitosas como The Hovse, The […]
Borja García completa su trilogía nórdica en Valencia con Oslo.
Primero fue el Copenhagen, luego el Malmö y ahora Oslo , el nuevo restaurante veggie y de aires nórdicos en Valencia diseñado, una vez más, por Borja García y Laura Ros. Lee nuestros reportajes sobre el restaurante Copenhagen y sobre el Malmö, en diarioDESIGN Todos los proyectos de Borja García, en diarioDESIGN El arquitecto y diseñador […]
Trece en Valencia, un espacio para gastrónomos, artistas y curiosos.
Creatividad, escenografía, diseño, cocina… Todo esto y más se da en Trece, un local de Valencia en el que Fourmi Rose, un estudio de diseño gráfico multidisciplinar, ha reunido todos sus intereses y al público asociados a ellos. Trece es un restaurante pero también un showroom de moda y un espacio que ofrece tanto un […]
Bosco de Lobos, the secret restaurant inside the headquarters of the Madrid architects association.
Tomás Tarruella and Perico Cortés -founders of the restaurant group En Compañía de Lobos– recently opened Bosco de Lobos after the success of their Gallito restaurant in Barcelona and Ana La Santa in Madrid. The central patio of LaSede, the headquarters of the Madrid architects association COAM, is the perfect scenario for this Italian restaurant surrounded by […]