Le Panier, una panadería de productos naturales e interiorismo sereno en Madrid.
Aima Estudio ha transformado un antiguo local madrileño de dos plantas en la nueva cafetería-panadería Le Panier. Al tratarse de una marca que destaca por sus productos de origen natural, el proyecto ha buscado captar esa filosofía mediante un interiorismo sencillo donde prima lo artesanal.
Una nueva fachada que consigue mayor visibilidad desde la calle
El punto de partida de este proyecto no fue fácil. El local que se encontró Aima Estudio era muy pequeño, estaba mal distribuido y contaba con una fachada que, a pesar de tener una longitud considerable, no llamaba la atención desde el exterior.
La primera decisión fue aprovechar esa superficie en contacto con la calle para diseñar una nueva fachada. Esta debía aportar dinamismo al conjunto, potenciar la incidencia de luz natural en el interior y, lo más importante, actuar como reclamo para invitar a los viandantes a acceder a Le Panier.
Para su formalización, Aima Estudio diseñó carpinterías a medida con perfilería metálica negra y formas arqueadas. Con una clara inspiración mediterránea, estas oberturas cuentan con porticones en tonos claros y permiten abrirse completamente. Este gesto formal multiplica el contacto con el exterior.
Esencia natural
Le Panier es una marca fundada recientemente por una joven pareja. Buscaban abrir una panadería más cafetería en Madrid que ofreciese productos naturales. Por ello, el concepto general del proyecto y alrededor del que giran todos los elementos -decorativos y materiales- ha sido la revalorización de la artesanía tradicional y el empleo de materiales naturales.
De este modo, encontramos madera natural en mobiliario y carpinterías interiores, gres porcelánico que recuerda al barro cocido tradicional y acabados con fibras naturales como el ratán. Todo ello con una paleta de colores en tonos suaves: blanco roto, terracota, arena y tostado.
Mobiliario a medida diseñado por Aima Estudio
Formalmente, el local se distribuye en dos plantas. La planta de acceso cuenta con un espacio comercial diáfano donde se aloja el mostrador, la zona de ventas y las mesas de la cafetería. La planta inferior acoge los espacios servidores como la cocina y los vestuarios.
Otro elemento que aporta valor a este proyecto es el mobiliario. Todo está diseñado a medida por el estudio, que ha utilizado la madera de roble natural como material principal: el mostrador, las estanterías para la muestra de productos, las mesas y las sillas. Todo ello juega un papel fundamental en la narrativa artesanal del proyecto Le Panier.
Fotografía: Luz estudio
Le Panier. Conrado del Campo, 5. Local 7/8. 28027 Madrid
