Bares y restaurantes

Acaba de abrir un nuevo restaurante en el Raval barcelonés: ‘Banquet Barcelona’, un local diseñado por Carlos Martínez Interiors que aúna la nostalgia por lo clásico y propone un viaje de vuelta a los bistrós de los años cincuenta pero con algunos detalles modernos y actuales.

El estudio de interiorismo Isern Serra ha tenido la tarea de recuperar un local abandonado y transformarlo en una cafetería que marcase la diferencia en el vanguardista barrio de Poblenou (Barcelona). Ladrillos cocidos a la vista y una barra de cerámica color teja engloban The Miners, un productor de café de especialidad.

Cada vez son más los empresarios gastronómicos que incorporan a interioristas y diseñadores en sus proyectos para elevar la experiencia de sus comensales. Repasamos algunos de los restaurantes que abrieron este año apostando con diseños de impacto.

Después de la pandemia, nuevos locales afloran por todo el país, centrándose no sólo en la oferta gastronómica, si no en proyectos cada vez más cuidados y en la creación de espacios polivalentes. Un ejemplo es este restaurante y sala de eventos en Madrid, diseñado por Marí Moretti Arquitectos y Laura Muñoz.

Jacqueline se ha convertido en el restaurante más instagrameable de la ciudad condal. El restaurante, inspirado en la musa de Pablo Picasso, es una oda al modernismo catalán y al art nouveau gracias al trabajo riguroso del estudio de interiorismo neoyorkino Rockwell Group.

Este estudio, fundado en el año 2000 y con sede en París, es especialista en crear locales con atmósferas oníricas que potencian la experiencia del visitante. Ya sea un hotel, un establecimiento comercial o, como en este caso, el nuevo restaurante del chef Nacho Manzano en Oviedo, Hazard Studio sabe crear espacios «gourmet».

‘Greta Salad Bar’ es un restaurante de comida saludable que ha sido inaugurado recientemente en Madrid. El local destacada por una atmósfera en color verde que pretende conectar con los valores de la marca y de la naturaleza, englobados bajo un espectacular diseño de estudio DIIR.

El estudio de interiorismo El Equipo Creativo fue el encargado de crear una atmósfera mediterránea en el corazón del Eixample barcelonés. Compartir está inspirado en el otro restaurante de la cadena Compartir Cadaqués, aunque presenta una perspectiva más urbana y contemporánea.

El último proyecto del estudio de diseño se traduce en un viaje al futuro a través de la luz. Masquespacio ha firmado el diseño de la cadena de restaurantes de sushi Ichi Station y se encuentra en un edificio de principios de siglo de la ciudad italiana de Milán.

Ubicado en el elegante barrio de Pedralbes, Chandigarh Café es un restaurante de cocina francesa, inspirado en la ciudad india, donde el arquitecto Le Corbusier desarrolló uno de sus mayores proyectos urbanísticos.

Ubicado en El Terreno, otrora el barrio con más glamour de Palma, hogar temporal de artistas, escritores y celebridades, Brutus es la nueva propuesta gastronómica integrante del proyecto Gomila. Un restaurante de estilo brutalista que busca revitalizar esta zona con un acertado interiorismo y buenos alimentos.