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World Interiors News Award premio a la carniceria 1888 Certified de Tom Mark Henry en sydney diariodesign

1888 Certified, una carnicería de premio en Sydney.

1888 Certified, del estudio australiano de diseño interior TomMarkHenry, ha resultado ganador del World Interiors News Award al Mejor Espacio de Retail Interior de menos de 200 metros cuadrados de 2016. Unos galardones que anualmente reconocen los diseños con mayor impacto en el paisaje cultural más reciente, y que en esta ocasión han premiado esta carnicería, “por un diseño que refleja a la perfección su compromiso, honestidad y transparencia con el cliente”.

Conoce otras carnicerías de interiorismo contemporáneo en diarioDESIGN.

premio en sydney a la mejor carniceria 1888 Certified por TomMarkHenry diariodesign
World Interiors News Award carniceria 1888 Certified interiorismo de TomMarkHenry en sydney diariodesign

Situada en Double Bay, Sydney, 1888 Certified es una carnicería de alta calidad, propiedad de la cuarta generación de una familia de agricultores comprometidos con las prácticas sostenibles. “Queríamos crear una atmósfera propicia al género que se ofrece, ya que es un hecho que los compradores se preocupan no sólo de que compran, sino dónde lo compran” apuntan desde TomMarkHenry.

detalle de la carniceria premiada en Sydney 1888 Certified de TomMarkHenry diariodesign
detalle de cuchillos de la carnicería 1888 Certified premio a Tom Mark Henry diariodesign

Con un diseño inspirado en el cliente y sus productos ecológicos y libres de hormonas, el espacio es un claro reflejo del orgullo de los propietarios por su negocio. Al igual que la carne, los materiales utilizados se han obtenido localmente, muchos de ellos con una interesante historia a sus espaldas, como la madera procedente de la construcción del puente del puerto de Sydney, o los viejos cuchillos de los granjeros, que ahora dan forma a una original escultura que simboliza la espina dorsal de una vaca.

World Interiors News Award mejor carniceria en sydney 1888 Certified de Tom Mark Henry en diariodesign
griferia de la carniceria 1888 Certified en sydney de Tom Mark Henry
iluminacion en la premiada carnicería 1888 Certified en sydney
detalle suelo en carniceria 1888 Certifieden sydney diariodesign

Los colores y texturas elegidos combinan perfectamente con la carne cruda en exposición. Mientras la madera y el cobre aportan el toque rústico, y el hormigón añade el punto neutro, las vetas del mármol de Calacatta son una alusión directa a las de la carne.

fachada de la carnicería premiada en sydney 1888 Certified diariodesign
escaparate mejor carniceria 1888 Certified en sydney diariodesign

Grandes ventanales abiertos a la calle muestran a los viandantes el proceso de preparación de la carne. Ya dentro, un gran mostrador de 8 metros de largo y un armario de secado conectan visualmente los espacios de trabajo y exposición, con artículos hechos a medida en homenaje a la honestidad de la marca que albergan.

rotulo fachada de la premiada carniceria en sydney 1888 Certified

Fotografía: Damian Bennett (cortesía de v2com)

 

Certified 1888

k2/1 Kiaora Rd

Double Bay NSW 2028

Australia

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