carnicerías
1888 Certified, una carnicería de premio en Sydney.
1888 Certified, del estudio australiano de diseño interior TomMarkHenry, ha resultado ganador del World Interiors News Award. Premio al Mejor Espacio de Retail Interior de menos de 200 metros cuadrados de 2016.
Sala de despiece. La importancia de la materia prima.
Trasladar al cliente a las lonjas de pescado, los mataderos y las ganaderías que inspiran el día a día del equipo culinario del restaurador Sr. Bonet fue el objetivo que Paloma Hernaiz y Jaime Oliver, de OHLAB, se plantearon al diseñar este bar en la calle Ponzano de Madrid. Un original local, con un no […]
Con Raw llegó el canibalismo. ¿El diseño también se vuelve carnívoro?
La película francesa Grave (Raw, es decir ‘crudo’ en inglés) ha causado sensación, y literalmente desmayos, en su paso por el reciente Festival Internacional de Toronto. Trata de una joven 100% vegana por tradición familiar y convicción personal, que acaba por convertirse en caníbal… Parece que los extremos se tocan. ¿Ha llegado el momento de replantear nuestra relación con todo […]
CARNIco: carnicería para entusiastas en Madrid.
CARNIco es una nueva carnicería para entusiastas situada en el madrileño barrio de Chamberí, impulsada por La Finca de Jiménez Barbero – la pionera firma conocida por la ‘carne de la felicidad’.
Ruta 66 ‘a la catalana’. Aires vintage y neones para la Carnicería Germans Soler.
La historia es la de siempre. Una tienda que vende un buen producto y goza de la confianza de los vecinos desde hace años pero a la que le falta un reclamo para captar clientela foránea. Y en este caso no hablamos tanto de marketing sino de diseño, pues se trata de atraer a los […]
Una carnicería de escala doméstica que mira al público, diseño de Sandra Tarruella.
Baldosas blancas, un suelo de parquet, un obrador que mira al público, gruesos tacos de corte de madera, cajas colgadas, una barra de desgustación… Nada y todo parece indicar que estamos en una carnicería que ensalza el producto y su proceso de preparación tradicional. Un espacio al que el equipo de Sandra Tarruella Interioristas ha […]