Ferran Adrià
Restaurante Enigma, el nuevo misterio de Albert Adrià.
Enigma, el nuevo espacio gastronómico de alta cocina liderado por Albert Adriá, ha sido diseñado por RCR Arquitectes, estudio ganador del Premio Pritzker 2017. Un creativo proyecto donde la piedra sinterizada de Neolith alcanza el máximo protagonismo. El resultado, una singular y misteriosa atmósfera para paladares exigentes que valoran gastronomía y diseño.
May
2017
Plan para foodies: Museu del Disseny.
Una de las exposiciones estrella de esta primavera en Barcelona, Tapas, spanish design for food, que puede visitarse gratuitamente en el Museu del Disseny hasta el 21 de mayo, propone una serie de actividades paralelas que los amantes del diseño y foodies de todas las edades conviene anotéis en la agenda para no perdéroslas.
May
2017
Nos vamos de Tapas al Museu del Disseny.
Cierra la vuelta al mundo en casa. La exposición Tapas. Spanish design for food se despide de su casi eterna ruta en Barcelona, en el Museu del Disseny. Tras tres años de itinerancia por ciudades como Tokio, Miami, Washington, Seúl, Toronto o Madrid, entre otras, llega al museo a partir de mañana 9 de marzo.
#Milano2016. Elisava presenta innovación y creatividad en la semana del diseño.
Elisava, la Escuela Universitaria de Diseño e Ingeniería de Barcelona, ha vuelto de Milán con grandes noticias sobre sus dos participaciones en la Semana del Diseño, en dos enclaves de lo más carismático del Fuorisalone. No en vano, se trata de una de las mejores escuelas de diseño de nuestro país.
Heart Ibiza: más pistas sobre cómo es el sueño de los hermanos Adrià y Cirque du Soleil.
Antes del verano, os dábamos cuenta de un proyecto en Ibiza que era una suma de talentos: Heart, el resultado de que los hermanos Adrià y el fundador del Cirque du Soleil, Guy Laliberté, siguieran el pálpito de sus corazones y se dejaran llevar por sus pasiones: un plato con mucha música y arte. Difícil […]
Jul
2015
La expo Tapas Spanish Design for Food aterriza en Matadero Madrid.
Tras dos años de itinerancia por Tokio, Miami, Washington D.C., Seúl, Toronto, Liubliana, Albuquerque, Guanajuato y México D.F., la expo Tapas. Spanish Design for Food, será por fin profeta en su tierra, ya que aterriza este mes de mayo en Matadero Madrid. Esta muestra presenta algunos iconos tradicionales del diseño español junto a más de 250 […]
Explosión de frutas en la nueva barra de postres del Tickets.
Tickets, la aventura gastronómica de los hermanos Albert y Ferran Adrià en el mítico Paral•lel de Barcelona, vuelve a ampliarse tras convertir su trastienda en la coctelería 41º para poner el toque dulce al bar de tapas: nace así la nueva barra de postres del local, planteada y diseñada por El Equipo Creativo, el estudio que originalmente distribuyó y diseñó […]
Mamarracha: tapas y brasas en Sevilla.
Con el sugerente e intrigante nombre de Mamarracha se presenta un nuevo bar de tapas que busca convertirse en referente dentro de la oferta gastronómica de Sevilla. Este «bar conceptual con espíritu urbanita» situado a pocos pasos de la catedral de la capital andaluza es iniciativa de Juanma García Tiscornia y Genoveva Torres, dos jóvenes chefs […]
El Equipo Creativo fusiona la estética japonesa y peruana en Pakta, la nueva aventura de los hermanos Adrià.
Barcelona, y en concreto el barrio del Paralelo, está de suerte. Ha sido la ciudad elegida por los hermanos Albert y Ferran Adrià para abrir un nuevo proyecto gastronómico, el restaurante Pakta, que sigue a sus ya exitosos Tickets y la Coctelería 41º. En esta ocasión, la cocina nikkei Peruano-Japonesa es el punto de partida […]
Así será la fundación elBulli: formas orgánicas ideadas por Enric Ruiz Geli.
Ferran Adrià y el arquitecto Enric Ruiz Geli, fundador del estudio Cloud 9, han desvelado ya las formas de lo que será elBulli en su nueva etapa como fundación y centro de creatividad multidisciplinar. En él, la cocina se relacionará con distintas disciplinas, ciencias, artes, técnicas, en un complejo verde, con cero emisiones, que supone […]