La cerveza, estrella de la nueva exposición del Spritmuseum de Estocolmo.
La exhibición diseñada por el estudio de diseño Form Us With Love celebra la ciencia y el arte de hacer cerveza, respondiendo así al creciente número de conocedores, apasionados creadores y fans de la bebida de cebada en general.
La cerveza no es sólo cerveza y el fabricante de cerveza no es un simple fabricante de bebidas. Ahora los bebedores de cerveza son verdaderos amantes, y las pintas corrientes y molientes, anónimas, han de enfrentarse a una dura competencia. El entusiasmo por la elaboración de la cerveza artesanal a pequeña escala está floreciendo al mismo tiempo que el lúpulo. Los fans de la cerveza son legión. Así que, ¿cómo no celebrarlo con una exposición?
Inspirados por los laboratorios y talleres, FUWL ha tratado de hacer que la audiencia investigue y se involucre en el proceso de encontrar fórmulas que conviertan a la cerveza en un éxito. «Hemos querido ilustrar las diferentes dimensiones de observación y experimentación, combinando materiales clínicos con focos que conviertan cada muestra en protagonista de un escenario imaginado», explican John Löfgren, Jonas Pettersson y Petrus Palmer, cabezas visibles del estudio sueco.
¿Y cuál es el objetivo del entorno? Convertirlo en una exposición educativa, en la que la curiosidad se desarrolle: toca oler, sentir, y distinguir ingredientes y métodos que permitan reformular las recetas clásicas.
El diseño gráfico es obra de Böfüms, y la fotografía de Jonas Lindström.
