¿nostalgia veraniega? Pilar Líbano remodela el emblemático Hostal Empúries.

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El Hostal se ubica junto a las ruinas grecorromanas de Empúries, frente a la cala playa del Portitxol, circundado por bosque y por el camino de ronda que enlaza l’Escala con Sant Martí d’Empúries. Aquí, uno entiende por qué las civilizaciones que pasaron por la península se asentaron en estos terrenos; el mar, la vegetación, el sol, y la armonía del paisaje definen un entorno mágico.

En el edificio histórico, de 1907, Pilar Líbano ha ejecutado un plan de mejora que ha transformado sus 19 habitaciones en 16, ya que todas han ganado en dimensiones. El objetivo: ofrecer hoy un concepto de alojamiento basado en la filosofía de respeto hacia el medio ambiente y hacia el entorno social en el que se encuentra.

El Hostal, ahora totalmente reformado, sigue manteniendo el espíritu de sus orígenes. Todas las estancias ofrecen vistas al mar o bien vistas al huerto ecológico donde se recogen los frutos y alimentos que abastecen su cocina. Líbano ha creado también los hidráulicos de las habitaciones que dan a la playa del color azul del mar y los que dan a la parte de atrás de color ocre en referencia al huerto, todo un guiño a la naturaleza.

Las habitaciones, los pasillos y la escalera han sido reformados bajo la premisa de abrir el edificio original al exterior, al cielo y al Mediterráneo. Trabajando con materiales de antes, de una calidad difícil de encontrar, se ha preservado el espíritu de un hotel de playa con el confort de unas instalaciones totalmente actualizadas que responden tanto a un uso práctico y funcional como a una estética coherente y respetuosa con la identidad del hostal.

En los pasillos se han reproducido las maderas nobles existentes aunque con una tonalidad más clara, para aportar más luz a estas zonas. También se ha querido mantener la barandilla de la escalera original de pino, árbol que circunda el hostal.

Todos los materiales utilizados son sostenibles y reciclados para seguir los requisitos de la certificación LEED Gold. Como ejemplo, las habitaciones están insonorizadas con lana de oveja natural, una exquisita distinción que muestra el carácter orgánico del inmueble, mientras las alfombras de los pasillos son de esparto. Los suelos de las habitaciones son hidráulicos, también como antaño, así como las paredes de las duchas y baños.

Los baños se han abierto a las habitaciones con unas puertas correderas de rafia natural. Un diseño minimalista y austero que da como resultado ambientes integrados, sin elementos accesorios y acordes con el entorno que los rodea. El mueble tocador y las encimeras del baño son también un diseño original de Pilar Líbano. Toda la iluminación es indirecta, mediante el uso de tecnología LED y hornacinas.

Todo ello es el símbolo de una nueva etapa en el Hostal Empúries, caracterizada por la distinción como líder en diseño y construcción sostenible por la certificación LEED Gold. Por ejemplo, en su construcción se utilizaron pinturas libres de volátiles, maderas certificadas FSC, iluminación LED y enseres para el baño de alta eficiencia. Actualmente su depuradora de agua y la re-utilización de aguas grises, las cubiertas vegetales y la vegetación autóctona ayudan a preservar la sostenibilidad del entorno.

Este compromiso impregna el día a día de la actividad del Hostal, el trabajo de sus empleados y la propia estancia de sus huéspedes. Así, disfrutar de una elaborada cocina con productos locales de su propio huerto ecológico, recorrer los bucólicos paisajes de L´Empordá en bicicleta, relajarse con un tratamiento corporal en el spa o a través de la lectura en su biblioteca son algunas de sus propuestas dentro de un concepto de turismo respetuoso, responsable y sostenible.

Su spa, por último, está situado frente al mar y rodeado de pinos. En él se utilizan sólo productos de origen ecológico, sin derivados artificiales y con ingredientes agradables como algas, sales y barros, y de alta cosmética orgánica.

Fotografías de la remodelación, de Mertixell Arjalaguer, cortesía de Pilar Líbano.