Búsqueda: elbulli
De Cadaqués a Barcelona: el viaje del Disfrutar a través de su diseño
El Equipo Creativo fue el encargado de construir la cocina de Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch. Los tres se conocieron en elBulli y, tras lanzar el Compartir de Cadaqués, empezaron su aventura en los alrededores del mercado del Ninot.
La mesa de las mil bocas: el dinamismo de Merche Alcalà en el Disfrutar de Barcelona
La sala de creatividad que ve nacer los platos de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, en la planta inferior del Disfrutar, esconde un mueble único que redefine los parámetros de la gastronomía tradicional.
Lille Petra en Copenhague. ¿Silla o café?
El corazón de la capital danesa late con buen gusto. Durante la semana de la moda, el clásico café Lille Petra será uno de los puntos imprescindibles para el mejor diseño.
Stgilat: la arquitectura mediterránea del futuro.
El arquitecto catalán Enric Ruiz Geli, junto con el equipo de su estudio Cloud 9, crea la villa Stgilat Aiguablava. Situada en el corazón de la Costa Brava, la villa es un proyecto piloto que integra tecnología, artesanía y sostenibilidad. Así será la arquitectura mediterránea smart.
Premio Miele One To Watch para el restaurante Single Thread.
El restaurante californiano toma el relevo del restaurante barcelonés Disfrutar de Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, antiguos miembros de elBulli. El galardón, que otorga la multinacional alemana de electrodomésticos Miele, se entregó durante la última edición del The World’s 50 Best Restaurants celebrada en Bilbao el pasado mes de junio, donde la Osteria […]
Nos vamos de Tapas al Museu del Disseny.
Cierra la vuelta al mundo en casa. La exposición Tapas. Spanish design for food se despide de su casi eterna ruta en Barcelona, en el Museu del Disseny. Tras tres años de itinerancia por ciudades como Tokio, Miami, Washington, Seúl, Toronto o Madrid, entre otras, llega al museo a partir de mañana 9 de marzo.
#Milano2016. Elisava presenta innovación y creatividad en la semana del diseño.
Elisava, la Escuela Universitaria de Diseño e Ingeniería de Barcelona, ha vuelto de Milán con grandes noticias sobre sus dos participaciones en la Semana del Diseño, en dos enclaves de lo más carismático del Fuorisalone. No en vano, se trata de una de las mejores escuelas de diseño de nuestro país.
La expo Tapas Spanish Design for Food aterriza en Matadero Madrid.
Tras dos años de itinerancia por Tokio, Miami, Washington D.C., Seúl, Toronto, Liubliana, Albuquerque, Guanajuato y México D.F., la expo Tapas. Spanish Design for Food, será por fin profeta en su tierra, ya que aterriza este mes de mayo en Matadero Madrid. Esta muestra presenta algunos iconos tradicionales del diseño español junto a más de 250 […]
Mamarracha: tapas y brasas en Sevilla.
Con el sugerente e intrigante nombre de Mamarracha se presenta un nuevo bar de tapas que busca convertirse en referente dentro de la oferta gastronómica de Sevilla. Este «bar conceptual con espíritu urbanita» situado a pocos pasos de la catedral de la capital andaluza es iniciativa de Juanma García Tiscornia y Genoveva Torres, dos jóvenes chefs […]
La magia de elBulli, en un taller experimental para alumnos de Elisava
elBULLI y ELISAVA Escuela Superior de Diseño e Ingeniería de Barcelona han firmado un convenio de colaboración con la voluntad de promover y expandir la comprensión y el desarrollo de la cultura del diseño y la gastronomía. Lee más sobre Elisava en diarioDESIGN El primer proyecto previsto en el marco de esta colaboración es el […]
Conferencia en Elisava: La experiencia en elBulli de Luki Huber, el 29 de febrero
Luki Huber, diseñador de producto, explicará en ELISAVA Escuela Superior de Diseño e Ingeniería de Barcelona a través de su experiencia en elBulli las claves que convierten a un restaurante en un magnífico emplazamiento para llevar a cabo su labor creativa, y a la vez en una gran experiencia para mejorar su trabajo en el […]
El diseño y la gastronomía se unen al vidrio durante una semana en Oh!BCN.
Este nuevo evento, que tendrá lugar la semana del 17 de octubre en Barcelona, sí representa una verdadera innovación, al menos en su formato. Oh!BCN consistirá en una semana de acitividades entorno a un binomio inusual y de posibilidades infinitas: el vidrio y la gastronomía. Un extenso programa de actividades inundarán la ciudad con conferencias […]
Descubre la personal renovación del restaurante Mugaritz de Rentería, detallada por sus autores.
Este fin de semana, El Bulli ha cerrado su etapa como restaurante (puedes ver el proyecto de su Fundación aquí). Pero su estela continúa en otros muchos fogones. Es el caso del restaurante Mugaritz, liderado por uno de los muchos discípulos-amigos de Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz. Mugaritz reabrió sus puertas el pasado año tras […]
Así será la fundación elBulli: formas orgánicas ideadas por Enric Ruiz Geli.
Ferran Adrià y el arquitecto Enric Ruiz Geli, fundador del estudio Cloud 9, han desvelado ya las formas de lo que será elBulli en su nueva etapa como fundación y centro de creatividad multidisciplinar. En él, la cocina se relacionará con distintas disciplinas, ciencias, artes, técnicas, en un complejo verde, con cero emisiones, que supone […]
elBullifoundation será más ecológico y tecnológico
«Me siento liberado. Ya está. La gente ya se cree el proyecto y ve que no es un farol», afirma Ferran Adrià en Madrid Visto en El País
Desigñ, diseño con acento español en Shanghai 2010.
Ya falta muy poco para que se inaugure Shanghai 2010, la que se espera sea la mayor Exposición Universal de la historia. Ya has visto los avances de nuestro Pabellón-Cesto. Ahora te presentamos Desigñ, una exposición de trabajos de creadores y empresas españolas con proyección internacional, que presentará nuestro mejor diseño en el Pabellón de […]