Umaya: café, te y chocolate en el corazón del Bierzo.
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Umaya es la fusión de dos nombres: Umami (quinto sabor) y Ayana (nombre de mujer en etíope que significa flor bella) y sirve como base del concepto del proyecto que pretende reunir la vida del té y del café desde la planta a la venta, por eso, los materiales y colores elegidos nos recuerdan a este proceso y pretenden, en su conjunto, la creación de un espacio que sea agradable.
Las lámparas realizadas con cestas evocan la recogida en las plantaciones, el azul envolvente nos transporta a los largos viajes por mar hasta la venta y por último el mueble camarera realizado a medida junto con las lámparas en forma de taza, hacen referencia a su degustación.
Por esto, el proyecto sienta sus bases en un estilo a caballo entre un espacio propio de venta y una cafetería con un estilo sobrio y elegante, con notas frescas de color que hacen que se desmarque de otros lugares de este tipo, ofreciendo un producto de calidad en un espacio contenedor que lo enaltezca. El azul añil elegido para la pintura de techos y paredes hace que el producto sea el protagonista y que los elementos en naranja, ocupen la atención.
Los materiales elegidos para la construcción y acabados del local, prácticamente en su totalidad, son ecológicos. De este modo, tanto el espacio contenedor como el producto a la venta, siguen unas mismas pautas de sostenibilidad y respeto hacia la naturaleza y las personas.
Las pequeñas dimensiones del local y la necesidad de un gran espacio de exposición y venta para las variedades de café y té, otorgan la mayor proporción del espacio al mostrador y a toda la zona de servicio tras él con los molinillos, la cafetera y todos los botes de producto.
El mostrador, revestido con el pavimento del suelo, consta de unas urnas de vidrio para las cuatro variedades principales de café en grano a la venta y se ilumina con cuatro grandes cestas. Adosada al mostrador se encuentra una zona de asiento con un sofá a medida de capitoné y una mesa diseñada y producida por Andrea Muñoz con tubo lacado con los colores corporativos y tapa de madera de pino con barniz al agua.
Esta zona se completa con el logotipo realizado mediante líquenes estabilizados de la marca Greenarea.
La zona de degustación, por tanto, se ubica en la fachada con una serie de barras equipadas con los taburetes Thonet en color natural y tapizado naranja que se iluminan mediante las lámparas Capuccino con forma de taza de la marca italiana Vesoi.
El escaparate principal a la calle tiene como protagonista un mueble camarera diseñado por Andrea Muñoz realizado en tubo metálico y bandejas, puño y ruedas en madera de pino norte barnizados al agua. Sirve de expositor y nos recuerda las ceremonias del té donde este tipo de piezas de mobiliario eran muy utilizados.
Fotografías: © Imagen MAS
Umaya
Paseo San Antonio, 9
Ponferrada (León)
