Restaurant & Bar Design Awards: llega lo mejor del año.
En su séptimo año, los prestigiosos galardones Restaurant & Bar Design Awards se han vestido de gala y además se han puesto trascendentes: el premio al mejor restaurante del año ha viajado a Holanda, donde Piet Boon ha convertido una iglesia en un espacio de lo más rockero. El mejor bar se ha quedado en la tierra, aunque tiene toque espacial: Dandelyan, en Londres.
Mejor restaurante del año 2015: The Jane, de Piet Boon
The Jane es «una experiencia gastronómica mística» que se ha alzado con el premio general, además de ser escogido como mejor restaurante internacional. Un original concepto culinario situado en Amberes y obra de uno de los grandes diseñadores holandeses.
Fotografías: Studio Piet Boon
Mejor bar del año 2015: Dandelyan, de Design Research Studio
El nuevo bar del hotel Mondrian London es un espacio de corte clásico y elegante pero con guiños al lujo más ochentero y brillante. Ha conseguido además el premio al mejor bar del Reino Unido, y al mejor bar o restaurante de hotel.
Fotografías: Emily Andrews
A continuación, los ganadores internacionales y británicos, escogidos por categorías:
Mejor identidad: Beast (Londres), Stephen Garrett Studio
Una imagen muy gráfica representada en la figura que da la bienvenida al bar londinense, y que además le da nombre.
Fotografías: SG Studio
Mejor terraza: Biutiful by the Lake (Rumanía), Twins Studio
La orilla del lago Herestrau, un must para los habitantes de Bucarest en verano, ha adquirido un nuevo espacio en el que disfrutar naturaleza, agua y buena comida en un marco incomparable.
Mejor nightclub: Bond Lounge (Australia), Hachem
La noche de Melbourne no es la misma desde que Bond ha aterrizado en la ciudad. Sofisticación y diversión a raudales para una cita ineludible.
Mejor pop-up: Boulangerie François Grey Goose Martini Bar (Londres), Ragged Edge & Brady Williams Studio
El más íntimo y original bar para beber un Martini, agitado, removido o como se desee. ¡Y que viva el fenómeno food truck!
Mejor esquema lumínico: Dalloyau (Hong Kong), Inverse Lighting Design
La espectacular iluminación imita a un paisaje boscoso típico del Sudeste asiático.
Mejor revestimiento: Disfrutar (España), El Equipo Creativo
Platos en el centro, ambiente tranquilo, y a hacer caso al nombre: disfrutando se disfruta mejor la comida.
Mejor iluminación decorativa: Dream Dairy Farm Restaurant (Japón), Moriyuki Ochiai Architects
El gusto tradicional japonés se entremezcla con los motivos geométricos para crear una original celosía.
Mejor colorido: Parq (Estados Unidos), Davis Ink
Los diseñadores han creado un ambiente único y alegre en la discoteca de San Diego.
Mejor café: Remicone (Corea del Sur), Betwin Space Design
Móvil y fijo, de aire retro y de lo más moderno. La mejor heladería de Asia, sin duda.
Repasa toda la información sobre los ganadores y los nominados a los premios, en la web restaurantandbardesignawards.com.
