Restaurantes
Jordi Ginabreda lleva el Bona Sort al Eixample de Barcelona.
Si hace un tiempo Jordi Ginabreda nos sorprendía con un espectacular restaurante en el barrio del Born de Barcelona para los propietarios de Tapas Bona Sort, ahora hace lo mismo en el Ensanche. Un local que reproduce, como ya hiciera su predecesor, la estructura urbana del barrio sobre el que se asienta: el conocido Eixample […]
De neotascas por Madrid, con Mecanismo.
Tradición e innovación se dan la mano en Ardoka. Una vinoteca-neotasca junto a la calle Ponzano, que forma ya parte de la que es una de las zonas de moda gastronómica de Madrid. En ella conviven bares con solera e historia y nuevos restaurantes conceptuales que hacen las delicias del público más exigente.
El Bosque de Iñaki Remiro para el restaurante Mugaritz.
El bosque es un elemento plenamente relacionado con uno de los restaurantes Top de nuestro territorio, Mugaritz. Y en una nueva colaboración, el diseñador Iñaki Remiro le rinde un homenaje muy especial.
Curadero: el restaurante mexicano más auténtico, en San Diego.
«Los dueños del hotel Kimpton Palomar, en San Diego, nos propusieron dar una nueva imagen a su restaurante y especializarlo en la cocina más popular de la ciudad, la mexicana», cuentan los responsables de STUDIO UNLTD. El estudio de arquitectura, interiorismo, mobiliario e iluminación, con sede en Los Ángeles, es el autor de este espectacular […]
Oct
2018
Nuestra apuesta para el Restaurant and Bar Design Awards.
Están entre nuestros premios favoritos. Porque nos permiten descubrir los proyectos más originales, vistosos y espectaculares del año en hostelería. Llega una nueva edición de los Restaurant Bar Design Awards 2018. Y hemos decidido elaborar nuestra propia quiniela. Vamos con un Top-10 de los mejores bares y restaurantes del año:
Ago
2018
Casa Corona en Madrid: el jardín veraniego de Tatiana García Bueso.
Pasar el verano en la ciudad puede convertirse en una opción muy interesante gracias a iniciativas como Casa Corona, un jardín en el centro de la ciudad que refrescará a los que busquen un espacio veraniego en la capital.
Premio Miele One To Watch para el restaurante Single Thread.
El restaurante californiano toma el relevo del restaurante barcelonés Disfrutar de Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, antiguos miembros de elBulli. El galardón, que otorga la multinacional alemana de electrodomésticos Miele, se entregó durante la última edición del The World’s 50 Best Restaurants celebrada en Bilbao el pasado mes de junio, donde la Osteria […]
Madrid in Love: restaurante hindú en pleno Madrid.
El restaurante Bangalore Modern Indian Cuisine, ‘hermano mayor’ de Purmina Indian Restaurant, ha abierto sus puertas. Un templo hindú pensado al detalle, que se sitúa en pleno barrio de Salamanca.
Hotel Mona Vale: un almacén de arte en la playa.
Junto a las playas del norte de Sydney, el recientemente reconstruido Hotel Mona Vale ha incorporado un nuevo restaurante. Un proyecto del estudio multidisciplinar de arquitectura, interiorismo y diseño, Alexander & CO, que bautizado como Park House Food Merchants reproduce la estética de un almacén tipo loft.
Casa Amores, lo mejor de México está en Valencia.
Últimamente parece que en Valencia sólo existe Russafa. Pero es que no paran de surgir propuestas interesantes como este nuevo restaurante mexicano: Casa Amores.
Yakiniku Rikyu, la mirada elegante del restaurante japonés.
Teatralidad contenida. Así podríamos describir el proyecto de Stone Designs para el restaurante japonés Yakiniku Rikyu, en Madrid. Un espacio donde la simbología se antepone a la representación. Y en el que tradición y modernidad se presentan bajo una pátina de sobria elegancia. Un respeto al fin y al cabo hacia esta milenaria (y venerada) cultura.
Resumen semanal. Un magnífico Top5.
¡Ya es viernes! Y con él nuestro top5 de la semana. Un viaje por los proyectos más destacados que hemos visto los últimos días en nuestra web.