panaderías
Pan que sabe a pan, pero con un interior renovado, en La Forneria.
La Forneria es uno de los últimos proyectos de PPT Interiorismo, siglas que significan Piedra Papel Tijera. Supone el lavado de cara y la reforma de esta conocida panadería situada en Barcelona. Son 100 años de tradición de amasar pan que sabe a pan, pasados por la visión contemporánea de este estudio. Más proyectos de PPT interiorismo en diarioDESIGN.
Aires de boulangerie francesa para el primer local de Crustó en Madrid.
El estudio de diseño Madrid in Love es el autor del primer establecimiento en Madrid de la cadena catalana de panaderías artesanas con obrador a la vista Crustó. La señorial calle Zurbano –esquina Almagro- ha sido el enclave elegido para tentar en la capital a los amantes del sabor, con sus productos siempre recién hechos.
Julieta, Pan y Café. La panadería tradicional se pone al día.
Cada vez hay más panaderías que están apostando por el formato cafetería para complementar el negocio. Y quienes parten de cero ya incorporan los dos conceptos: despacho de pan y lugar para desayunos y meriendas. Los hay que se decantan por un interiorismo vintage, y otros por un más actual, pero incluso estos últimos lo […]
Maisquepan, en Galicia. Panadería con coraza de acero.
El nombre lo dice todo: Maisquepan, ‘más que pan’ en portugués, pues aquí se pueden degustar productos de la gastronomía lusitana y brasileña debido a los orígenes de los propietarios de este local situado en la localidad gallega de O Carballiño. Se buscaba, por tanto, conseguir un espacio multifuncional en 94 metros cuadrados, en el […]
Maciej Kurkowski diseña en Polonia una cadena de panaderías a partir de una estantería.
Una estructura, diferentes versiones. Así podríamos resumir el trabajo del joven diseñador polaco Maciej Kurkowski en Przystanek Piekarnia, una panadería familiar que respeta la tradición pero que está en constante desarrollo y evolución. La idea de Kurkowski, pues, no es un capricho sino la manera de adaptarse a las necesidades y espíritu de la compañía.
Sandra Tarruella actualiza el concepto de tahona tradicional en los locales de L’Obrador.
La cadena de panaderías L’Obrador demuestra en sus locales que tradición artesana y vanguardia estética no están para nada reñidas. Su última apertura, en Sabadell, recoge las premisas de sus predecesores bajo la batuta del estudio Sandra Tarruella interioristas. Ellos firman unos locales que permiten seguir la pista al proceso de elaboración de esos panes y […]
Sandra Tarruella diseña el nuevo Panino Giusto en Milán sobre la base del mejor diseño italiano.
Panino Giusto es toda una institución en Milán desde hace tres décadas. Sus paninis triunfan por la calidad de sus ingredientes y su elaboración tradicional. Así que Sandra Tarruella lo tuvo claro cuando le encargaron el interiorismo de un nuevo local en la capital lombarda. El cliente tenía que respirar el aroma de la marca […]
El blanco absoluto nos invita a ‘entrar en [h]arina’, una nueva panadería que abre su segundo local en Madrid.
Serrajòrdia: renovación de una panadería tradicional en Sant Cugat del Vallés.
Serrajòrdia es una panadería emblemática de Sant Cugat del Vallés (Barcelona) que recientemente ha sufrido una reforma integral para ampliar el negocio con un servicio de cafetería y degustación. Para tal efecto el estudio de arquitectura interior AM_Asociados se ha inspirado en las tendencias que mezclan ambientes industriales y vintage para lograr un espacio acogedor, […]
Elektra Bakery, una panadería chic con clara inspiración helénica.
La reforma de la panadería Elektra constata que, a veces, la forma más eficaz para hacer algo contemporáneo es volver a las raíces, especialmente cuando se trata de la cultura griega. Studioprototype ha recuperado la esencia de la tradición helénica y la ha actualizado en clave vanguardista en este primer proyecto piloto con el que […]
Pleat Box, la última novedad de Marset, ilumina la cadena de panaderías londinenses más “trendy”.
La vimos en Ventura Lambrate, el salón más experimental del fuori fiera de Milán, como una de las principales novedades de la firma española de iluminación Marset. Y estamos encantados de que Pleat Box, la lámpara del diseñador catalán Xavier Mañosa, haya pasado de poético prototipo a producto que se comercializa y se instala en […]
Pan Pan Atelier en Valencia, panaderías artesanales de diseño amigable.
Unos locales funcionales y una identidad visual acertada trabajan conjuntamente en este proyecto de panaderías artesanas. Tradición y calidad son los conceptos que los arquitectos del estudio Colli Martínez y la diseñadora gráfica Rocío Martinavarro han querido plasmar tanto en un interiorismo cuidado y ausente de ornamentos, como en un grafismo muy acorde con el […]