Bares y restaurantes

«Dibujar es como hacer un gesto expresivo con la ventaja de la permanencia». Esta frase de Henri Matisse es el verdadero abecé de todo urban sketcher, esa nueva tribu que podemos observar por las calles de nuestras ciudades: libreta y lápiz en mano, estos dibujantes callejeros retratan los edificios y escenas urbanas que ven a su alrededor. Profesionales […]

Lateral, el conocido grupo madrileño de restauración, inauguró el mes pasado su primer local en Barcelona, en lo que sus socios fundadores consideran “un crecimiento natural” de la empresa, fundada hace 17 años en Madrid, donde regenta cinco establecimientos gastronómicos de alta calidad.

El estudio danés Norm Architects es el autor de este agradable establecimiento que abrió sus puertas a finales de noviembre en la localidad holandesa de Alkmaar. 1or2 Café complementa a una tienda especializada en estilos de vida del mismo nombre, inaugurada dos meses antes.

El estudio Decorner es el autor de Lando, un nuevo establecimiento situado en las entrañas del Passatge de Pere Calders, en el efervescente y carismático barrio de Sant Antoni de Barcelona.

El arquitecto Jesús Manzanares, el estudio de interiorismo Aaprile y el ilustrador Yembara son los artífices de The Hat, un nuevo concepto de establecimiento hostelero que nace en Madrid, aunando la calidad y servicios propios del mejor hotel y las ventajas de los hostels. Funcional, urbano, sostenible, tecnológico y abierto a la ciudad son los rasgos que conforman […]

Cada vez hay más panaderías que están apostando por el formato cafetería para complementar el negocio. Y quienes parten de cero ya incorporan los dos conceptos: despacho de pan y lugar para desayunos y meriendas. Los hay que se decantan por un interiorismo vintage, y otros por un más actual, pero incluso estos últimos lo […]

Cuesta encontrar, entre las idílicas calas de la Costa Brava, un entorno como el del Hostal Empúries, tan semejante a cómo era cuando se construyó. Este emblemático edificio nació a principios del siglo XX como lugar de acogida de los arqueólogos que emprendieron la recuperación del primer yacimiento grecorromano de la península bajo la dirección […]

El trabajo conjunto de la diseñadora de interiores Laura Huerta Cepas – bajo su marca personal LaKaléndula– junto a la empresa ejecutora Sie-Ingenieros ha dado como resultado Taberna Zuria. Este establecimiento está situado en la madrileña calle de Comandante Zorita y acoge a todos aquellos clientes que quieran disfrutar de una gastronomía basada en los […]

El equipo formado por Alba Hurle y Alicia Martín son las autoras de FOX Cook & Sound, un nuevo espacio de 500 m2 situado en un señorial edificio con entradas desde las céntricas calles de José Abascal y Fernández de la Hoz en Madrid. Todo el mundo está invitado a FOX Cook & Sound, a partir de […]

Tickets, la aventura gastronómica de los hermanos Albert y Ferran Adrià en el mítico Paral•lel de Barcelona, vuelve a ampliarse tras convertir su trastienda en la coctelería 41º para poner el toque dulce al bar de tapas: nace así la nueva barra de postres del local, planteada y diseñada por El Equipo Creativo, el estudio que originalmente distribuyó y diseñó […]

Con la intención de convertirse en un escaparate de la gastronomía y cultura andaluzas, se inauguró el pasado 25 de noviembre en Sevilla el Mercado Lonja del Barranco. Este nuevo referente culinario se encuentra establecido en pleno núcleo turístico de la capital andaluza, junto al río Guadalquivir, cerca de la Maestranza y al lado de Triana.

El Born, eterno y a la vez nuevo foco de interés de Barcelona en cuestiones de ocio y gastronomía, se ha vuelto un poco loco en la nueva propuesta de Karel Schröder, alma mater del Café Kafka, situado también en el mismo barrio: Bananas, un nuevo café-bar-restaurante-club de inspiración tropical y colonial.