25 años a pie de playa.
Tragamar, uno de les restaurantes más emblemáticos de la Costa Brava, cumple 25 años frente al mar. Coincidiendo con su aniversario, estrena carta, actualiza su interiorismo de la mano de Tarruella Trenchs Studio y amplía apertura anual. Todo ello con un indudable sabor mediterráneo.
Una ubicación privilegiada
Situado al fondo de la pequeña Playa del Canadell, en Calella de Palafrugell, el restaurante Tragamar lleva abriendo sus grandes ventanales frente al mar desde 1994. Este año, para conmemorar su vigésimo quinto aniversario, estrena la temporada veraniega con muchas novedades.
Interiorismo renovado
La primera, y más obvia, es la actualización de su interiorismo. Lo firma, como siempre, Tarruella Trenchs Studio. La nueva imagen homenajea la cultura mediterránea, y toma como protagonistas el sol y la playa.
La terraza, a pie de playa, estrena mobiliario y tejidos marineros. Las tonalidades arena dan paso al interior de forma natural.
El salón interior mantiene la misma esencia que ha caracterizado este mítico restaurante durante tantos años. Se mejoran, no obstante, algunas piezas de mobiliario y se renuevan materiales.
Los comensales pueden disfrutar de unas vistas privilegiadas, ya sea desde la terraza, o bien a través de los grandes ventanales del restaurante. Las vistas se multiplican, además, gracias a los espejos interiores, estratégicamente colocados por el estudio de interiorismo de Sandra Tarruella y Ricard Trenchs.
Nueva carta con sabor a mar
La carta también presenta novedades. Mantiene sus clásicos: arroces, pescados y mariscos; y aumenta su propuesta gastronómica. Más platos, más marineros (¡más si cabe!). Se incorporan las Almejas picantes con Jerez, Porras de Bacalao o la Cecina con Lima. Tampoco faltan el pescado, las pastas y nuevos postres. Merluza con Beurre Blanc y Caviar de Salmón, Raya de Playa con Mantequilla Negra, Cangrejo Real con Lima, Tagliolini alle Vongole y Tagliatelle con Gambas y Guindilla harán las delicias de los paladares más exigentes. En resumen, una carta digna de su excepcional ubicación.
Abierto todo el año
A partir de ahora el restaurante Tragamar abrirá todo el año, tanto en verano como en invierno (con horario reducido a viernes y fines de semana durante la estación invernal).
Restaurante Tragamar. Platja de Canadell s/n. Calella de Palafrugell . Girona. Tel. 972 61 43 36 / 972 61 51 89
Fotografía © Meritxell Arjalaguer
