No queremos caer en tópicos, pero si Grecia pretende construir un nuevo país, el bistro bar LOS Symi también emerge del pasado con ganas de cambio. En este caso sus impulsores son los arquitectos Yiannos Vrousgos y Brooke Lichtenstein, los cuales han levantado sobre las ruinas de una fábrica un local tranquilo e inspirado en […]