¿Dulces o flores? The Food Bouquet, comida sana y diseño de inspiración floral.

Gemma Figueras

28 abril 2015

The Food Bouquet es una nueva pastelería vegetariana que ofrece alimentos orgánicos de autor en Monterrey (México). Es también una marca especializada en la preparación de dulces sanos y sin gluten, entre otros productos culinarios 100% healthy. Tanto el branding como el diseño de sus interiores es obra del estudio Shift, quien ha regalado a la firma una imagen muy afrancesada de inspiración floral.

The Food Bouquet ofrece una alternativa de dulces y postres naturales, orgánicos, deliciosos y libres de los alérgenos mas comunes: lácteos, gluten, trigo, soja y huevo.

Además, los productos de The Food Bouquet están libres de azucares refinados, y se endulzan únicamente con azúcar mascabado, estevia y miel de agave orgánica. Todo ello los hace, también, una opción baja en calorías y apta para diabéticos.

El concepto de marca de TFB proviene de la esencia de sus ingredientes, cuidadosamente seleccionados, y de sus recetas, meticulosamente formuladas a base de infusiones de flores. Y para ello, Shift se ha inspirado en el charme francés típicamente asociado a las floristas como elemento principal que sirve para reforzar el aspecto bouquet de la marca.

“Creemos que ambos, comida y diseño combinados tienen un extraordinario potencial para la expresión. Así que nuestra misión no era sólo para generar una marca que enfatizara la naturaleza orgánica y vegetariana. A lavez debía vez evocar la delicadeza, la sofisticación y la sutileza típicas de la pastelería fina, aunque usando el diseño como un medio para mejorar una experiencia que ya resulta altamente sensorial” señala el estudio responsable del diseño.

Los materiales utilizados para el embalaje del producto toman la forma de cajas de lamas de madera, una gama de cristal, porcelana, papel kraft así como varias texturas de papel reciclado.

Todo ello crea un sugerente contraste con las intervenciones gráficas, todas ellas pretendidamente limpias, sencillas y sutiles.

En este aspecto, el uso de una tipografía manuscrita combinada con un limpia sans serif logra una sensación sofisticada y moderna. Idéntica a la imagen de la marca. Mira sino, estas nuevas galletas de su carta…