Los 10 mejores bares y restaurantes del mundo, en este post.

Gemma Figueras

23 noviembre 2017

Cada año, los Restaurant & Bar Design Awards exaltan y premian los proyectos mundiales de los mejores estudios en un concurso que reconoce exclusivamente el diseño interior de bares y restaurantes.  And the winners are…

Este año, en su novena edición, los Restaurant & Bar Design Awards abarcan todos los espacios imaginables, desde barcos a aeropuertos, museos a furgonetas de hamburguesas…. Desde los venerados establecimientos con estrellas Michelin al fugaz dinamismo e inventiva de los efímeros bares pop-ups. Todos ellos han sido juzgados y elegidos por un panel formado por  algunas de las personalidades más influyentes del mundo del diseño, el sector de la hostelería y el estilo de vida, a nivel mundial.

Estos son los ganadores a nivel internacional, en todos los continentes.

Mejor bar en Europa: ADAM&Co (Amsterdam)

Obra de Tank, el jurado ha destacado de este proyecto su asombrosa geometría.

Mejor restaurante en Europa: Shade Burger (Ucrania)

Yod Design Lab ha creado un entorno deluxe para una hamburguesería. Y lo hace un atractivo contraste de materiales y texturas.

Mejor bar de Australia y Pacífico: Beta Bar (Sydney)

DS17 firma un espacio reflexivamente bello, detallista y evocador. La mampostería y las paredes de ladrillo deteriorado contrastan con su mobiliario e iluminación. Todo ello logra recrear un espacio acogedor y un ambiente real.

Mejor restaurante de Australia y Pacífico: Piccolino (Australia)

Un diseño de Hachem en el que el volumen es el premio. Define un espacio increíble, en el que el visitante se siente arropado y desea al instante interactuar con él.

Mejor bar en Asia: JIS (Sapporo, Japón)

The Whole Design ha ideado un interior excesivo y alocado pero, aún así, su mezcla de influencias mixtas deja ver una seria e impecable ejecución.

Mejor restaurante en Asia: Rhoda (Hong Kong)

Un diseño firmado por Joyce Wang Studio en el que destaca el uso elegante y suave de los materiales y texturas recicladas. El cobre oxidado y otros metales contagian un lujo crudo al interior.

Mejor bar de América: Westlight (New York)

Studio Munge hace aquí un precioso uso de la luz así como de la forma de incorporar y maximizar las vistas. El jurado valora el uso de diferentes muebles y colores para definir diferentes áreas. Un trabajo que lo encumbra también como ¡Mejor bar del mundo!

Mejor restaurante de América:  Duck Duck Goat (Chicago)

Realizado por AvroKO, destaca la buena definición de sus ambientes. Cada habitación tiene su propio aspecto, muy parecido a las ciudades chinas de todo el mundo.

Mejor bar en Oriente Medio y África: Lock Stock & Barrel (Dubai)

Proyectado por Broadway Interiors, Lock Stock & Barrel ha sido premiado por su imaginativo y creativo diseño interior.

Mejor restaurante de Oriente Medio y África: Urbanologi (Sudáfrica)

En la vital Johannesburgo, Haldane Martin ha creado en Urbanologi creación de una atmósfera interior abierta y agradable en la que juegan un papel fundamental la estructura de los techos.

Imagen de portada: Beta Bar (Sidney).

Seguiremos repasando más finalistas de esta exclusiva lista. Stay tuned!

Y aquí puedes descubrir más sobre anteriores ediciones.