Gastronomía y diseño

Bajo el nombre de The Cube, cada año la firma de electrodomésticos Electrolux instala en la azotea de algún gran edificio europeo un restaurante pop-up desde donde disfrutar de una excelente gastronomía y de unas magníficas vistas a una ciudad. Este verano se ha instalado en el tejado del Royal Festival Hall, desde donde ofrecerá […]

La Carta de Vinos es la tienda física de todovino.com, un portal para comprar caldos españoles. Situado en Madrid, se trata de un local de planta alargada y 218 metros cuadrados donde también se hacen catas y presentaciones. El estudio de Sandra Tarruella Interioristas se ha encargado de dar forma a este espacio con un diseño […]

Solo mide 80 metros cuadrados y se encuentra en un centro comercial. Pero a pesar de las limitaciones del espacio, en esta vinoteca, el estudio Ippolito Fleitz Group ha ideado un sensual interior. El juego de espejos y botellas en el techo, así como una estudiada distribución, convierte este espacio en una contemporánea biblioteca de […]

La cadena de supermercados belga Delhaize ofrece dentro de su propia marca «365» productos cotidianos, sencillos, de precio asequible. Para sus vinos, el estudio valenciano Lavernia & Cienfuegos ha querido emplear esta filosofía apoyándose en el más democrático de los elementos del vino: el corcho.

El estudio vasco VAUMM consiguió en 2009 el concurso del Basque Culinary Center, la Facultad y Centro de Investigación e Innovación en Ciencias Gastronómicas, perteneciente a la Universidad de Mondragon (Donostia). Un proyecto pionero en España cuyo edificio en forma de U trata de recrear la imagen de platos amontonados en una metáfora literal y […]

Luki Huber, diseñador de producto, explicará en ELISAVA Escuela Superior de Diseño e Ingeniería de Barcelona a través de su experiencia en elBulli las claves que convierten a un restaurante en un magnífico emplazamiento para llevar a cabo su labor creativa, y a la vez en una gran experiencia para mejorar su trabajo en el […]

¿Lámparas en forma de macetas, estanterías para fotos y un lounge en un Burger King? ¿Es posible esta combinación? Sí, y de hecho existe. En Singapur para ser más concretos. Ahora bien por ahora es sólo un restaurante piloto de la cadena de hamburguesas, inmersa en un proceso de cambio de imagen desde hace un […]

En tierra de vinos se puede encontrar también cerveza. Desde el año 2010 en el Castillo de Íscar, provinica de Valladolid, podemos encontrar esta cerveza «loca», artesanal y 100% natural. La particular cerveza necesita decorar su cervecera y cuenta con vuestra ayuda. ¿Te atreves?

El restaurante tailandés Ubon, obra del arquitecto Rashed Alfoudari, es un ejemplo de la transformación que ha sufrido la ciudad de Kuwait en los últimos veinte años. La capital de este pequeño emirato del Golfo Pérsico fue arrasada por las bombas durante la invasión de Irak en 1990. Tras la vuelta de la monarquía, fue […]

El equipo de diseño Scout Regalia nos proporciona una divertida manera de hacer cúpulas geodésicas: gracias a una plantilla realizada con corte por láser conseguimos crear fascinantes formas en nuestros postres. Además incluyen recetas con pan de jengibre y helado. ¡Ideales para estas fechas! Puedes adquirirlo en la web de Scout Regalia. No te pierdas […]

La exposición A la Mesa! Diseño y Comida, comisariada por Martín Azúa y organizada por Enisa y el Instituto Cervantes, se expone ahora en Dublín hasta el 21 de enero. En A la Mesa! podemos ver platos, vajillas o botellas, pero también restaurantes con un nuevo interiorismo para una nueva manera de cocinar y servir. Se […]

¿Por qué soplar los números si puedes comértelos? Nomon Design propone una alternativa diferente para dar la bienvenida al año nuevo y celebrar las fechas más señaladas de la forma más dulce: los Moldes de Números creados para Lékué. La nueva colección de Moldes Números (del 0 al 9) permite personalizar tu pastel con esa […]