Gastronomía y diseño
Restaurante Hueso, en México. Comer entre diez mil trozos de esqueletos.
Se llama Hueso, en singular, y está decorado por diez mil trozos de esqueletos de animal. ¿Macabro? No, al contrario. El local es una mezcla entre una instalación de arte y una granja moderna y luminosa. A esto se le llama restaurante conceptual y lo demás son tonterías.
Sa2Pe: fruterías urbanas, frescas, sinceras y simpáticas.
Tradición, sostenibilidad y «todo buenísimo, incluso el precio». Con esta premisa de Sa2Pe fruterías, CREA PROJECTS y KNOCK Brand Design han desarrollado el concepto de tienda urbana de frutas, verduras y colmado para la firma. Con el estilo de los colmados tradicionales, la sostenibilidad de todos los materiales y el tratamiento de la luz, junto con una propuesta comunicacional fresca, sincera y […]
Feb
2015
BID_14: el diseño iberoamericano vuelve a Matadero Madrid.
Desde el pasado 25 de noviembre y hasta el 28 de febrero de 2015, la Central de Diseño de Matadero de Madrid acoge la Cuarta Bienal Iberoamericana de Diseño. Organizada por la Fundación Diseño Madrid (DIMAD), la BID es la muestra colectiva de diseño más importante de Iberoamérica, donde se concentran las mejores expresiones de la disciplina realizadas en los últimos […]
Dic
2014
#DesignMarket14: desembarco en el Disseny Hub Barcelona
Los próximos 19, 20 y 21 de diciembre el Disseny Hub Barcelona acogerá la nueva edición del Design Market, el mercado navideño organizado este año por ADI-FAD en colaboración con el Mercado Central de Diseño. El el Market podrán encontrarse productos de más de 100 diseñadores y marcas del mundo del hábitat y el diseño. Uno de los platos fuertes de esta […]
Foc de Nandu Jubany en Singapur: la cultura visual catalana, según Lagranja.
El conocido estudio Lagranja Design es el autor del diseño de Foc, el nuevo restaurante del cocinero Nandu Jubany en Singapur. El tópico, el típico, y una aportación algo humorística sobre el ‘disseny’ barcelonés, hacen de esto local una especie de feria algo kitsch y divertida de la cultura popular catalana. Más sobre Lagranja en diarioDESIGN Más sobre […]
Dic
2014
Palo Alto Market, 6 y 7 de diciembre en Barcelona.
Noticia de última hora: este evento fue clausurado ayer 6 de diciembre por la Guardia Urbana de Barcelona, por carecer de permisos de venta de comida y por falta de salidas de emergencia. Organización muy confiada…
La carne de la felicidad viaja a bordo de La Finca Meat Truck.
¿Quién ha dicho que comer en la calle no es moderno? El street food es la última tendencia gastronómica venida de Estados Unidos: vehículos especialmente adaptados para servir propuestas de calidad, normalmente reservadas a restaurantes y tiendas de alimentación, en plena acera.
Dic
2014
The Hovse 2014. Better vuelve a invitarnos a ‘comprar bonito’ esta Navidad.
La llegada de la Navidad nos trae por segundo año The Hovse a Madrid, la pop-up store creada por la agencia Better. Más de 80 marcas se mudan desde el 21 de noviembre hasta el 24 de diciembre a un exclusivo espacio en el barrio de Chamberí donde el acto de comprar se convierte en una experiencia […]
Diseño industrial: aprende sobre Food Design en Milán.
La gastronomía está de moda y todo el universo de accesorios que la rodea, también. Formar profesionales del diseño con una sensibilidad específica para crear objetos del sector de la alimentación es el objetivo del Máster en Food Design, creado e impartido por la prestigiosa SPD Scuola Politecnica di Design, de Milán. Si te interesa, […]
Torafu Architects diseñan Snow Picnic, una heladería laboratorio en Tokio
El estudio japonés Torafu Architects es el autor de Snow Picnic, una heladería ubicada en una calle comercial del barrio de Nakano (Tokio). El establecimiento ofrece el aliciente de mostrar a los clientes cómo se prepara su pedido a través de un curioso procedimiento que mezcla nitrógeno líquido con concentrado de helado. La entrada cuenta con […]
Tincan: el vibrante paraíso de las conservas, sólo por 6 meses.
El estudio de diseño y arquitectura AL_A ha lanzado tincan, un proyecto de restaurante efímero en el Soho londinense, que sirve durante seis meses el mejor pescado y marisco enlatado del mundo, degustando in situ o para llevar las 30 variedades de conservas. La idea es muy convincente: no hay que cocinar, son las mejores delicatessen de […]
Héctor Ruiz Velázquez diseña Millesime Madrid. Un caleidoscopio gastronómico.
Caleidoscopic ha sido el lema de la VIII edición de Millesime Madrid, que se celebró los pasados 7, 8, 9 y 10 de octubre. El evento gastronómico ha rendido este año homenaje a los diferentes puntos de vista y fusiones de la mejor gastronomía, y ha contado con la participación de los mejores chefs de […]