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Gastronomía y diseño

Ham on Wheels: los mejores bocatas de Barcelona van en bici.

¿Qué pasa si combinamos el mejor jamón serrano, un excelente pan de coca y la cultura ciclista urbana actual? Con esta pregunta ha nacido el nuevo concepto de fast food premium en Barcelona, Ham on Wheels, de la mano de External Reference (Nacho Toribio y Carmelo Zappulla, y Manuel Ateca), con Albert Castellón y Chu Uroz.

10
May
2015

Martini City Circuits: lo mejor de Barcelona no está sólo en la Fórmula 1.

Con motivo del Gran Premio de España que se celebra del 8 al 10 de mayo en el Circuit de Barcelona en Montmeló, la Ciudad Condal respira motor por los cuatro costados. Pero no sólo de automovilismo se vive por estos lares, así que Martini y Le Cool proponen distintos recorridos por las mejores zonas […]

El Nacional Restaurante barcelona panorámica General

El Nacional: De antiguo garaje modernista a paraíso gourmet

Se inauguró hace ya unos meses en Barcelona, y esta pequeña-gran joya ya es uno de los lugares más concurridos de visitantes locales y foráneos. El Nacional es un espacio de más 2.600 cuadrados en pleno Passeig de Gràcia que ocupa un antiguo garaje modernista celosamente rehabilitado para la ocasión. En este macroespacio gourmet, sus 4 restaurantes […]

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31
Oct
2015

Expo Milano 2015: en el pabellón de España, habrá tomate…

Todavía no se sabe mucho, todo el mundo guarda sus secretos… Pero nos han dicho de buena tinta que en el Pabellón de España en la inminente Expo Milano 2015 una de las atracciones será el ‘genoma del tomate’. La empresa Cosentino, colaboradora en el proyecto, nos ha desvelado algo del secreto. Así que si quieres […]

¿Dulces o flores? The Food Bouquet, comida sana y diseño de inspiración floral.

The Food Bouquet es una nueva pastelería vegetariana que ofrece alimentos orgánicos de autor en Monterrey (México). Es también una marca especializada en la preparación de dulces sanos y sin gluten, entre otros productos culinarios 100% healthy. Tanto el branding como el diseño de sus interiores es obra del estudio Shift, quien ha regalado a la firma una […]

Sopa: espíritu low cost y eco. De Madrid y Bali, a Barcelona.

El estudio de interiorismo Vilablanch es el autor del tercer restaurante Sopa. Los dos primeros se encuentran en Madrid y en Bali, y esta sucursal barcelonesa participa del mismo concepto de comida económica y biológica, partiendo de la sopa como plato estrella. Además el restaurante guarda una grata sorpresa: una sala de yoga con vestuarios […]

Aires de boulangerie francesa para el primer local de Crustó en Madrid.

El estudio de diseño Madrid in Love es el autor del primer establecimiento en Madrid de la cadena catalana de panaderías artesanas con obrador a la vista Crustó. La señorial calle Zurbano –esquina Almagro- ha sido el enclave elegido para tentar en la capital a los amantes del sabor, con sus productos siempre recién hechos.

Casa Quiroga: Rughara abre en Madrid su segundo almacén de talento.

Rughara, un interesante concept store madrileño que ya lleva más de dos años de andadura, inauguró el pasado mes de marzo un nuevo espacio en Madrid, Casa Quiroga. El nuevo establecimiento, se sitúa justo en frente, en el número 1 de la calle Corredera Alta de San Pablo, y nace con el mismo espíritu de ser […]

packaging lekue diariodesign

El nuevo packaging reutilizable de Lékué, obra de Nomon Design.

El compromiso del packaging con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente es una realidad presente en todo tipo de productos y sus envases. Y es lo que han llevado hasta el extremo desde Nomon Design en su nuevo diseño para Lékué: un packaging con doble uso que pasa a ser parte del producto.

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OhBo Organic Café: aires industriales para una carta ecológica.

¿Puede un espacio de estética industrial y aires vanguardistas resultar acogedor y cálido? Así es OhBo Organic Café, todo un paraíso del slow food, los productos de proximidad y la cocina ecológica, cuyo interiorismo ha sido proyectado por Isabel López Vilalta. Los materiales como el hierro sin tratar y la madera se adueñan de la estética […]

ChopChop: la cocina fácil del alemán Dirk Biotto.

Los mayores son siempre una inspiración. Y si no, que se lo digan al diseñador Dirk Biotto, que para crear la nueva cocina ChopChop para Bernheimer Contemporary ha tratado de solventar las dificultades de su abuela de 90 años a la hora de enfrentarse a los fogones.

La cerveza, estrella de la nueva exposición del Spritmuseum de Estocolmo.

Suecia y el alcohol tienen una relación, digámosle, especial. Por eso una de las estrellas de su capital es el Spritmuseum, el museo del alcohol que ocupa dos antiguos almacenes navales de la isla de Djurgården, y que ahora acoge una exposición en la que la protagonista es la segunda bebida más consumida en el mundo: […]

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