Gastronomía y diseño

Soytun es una salsera muy especial cuya forma imita a una vértebra de la espina dorsal de un gran atún rojo; en ella se puede degustar cualquier variedad de pescado crudo. Esta atractiva escultura funciona como salsera o como plato para sashimi o tartar. Está realizada en gres esmaltado blanco, es apilable y permite contener la salsa en su […]

Madness Creamery es una heladería que se aleja de lo convencional, y está ideada por el estudio de diseño y arquitectura id 12º 77º. La encontramos en Arequipa, una ciudad del sur de Perú.

Todos sabemos que la revolución industrial supuso la llegada de los productos en serie, mientras que los productos personalizados y de alta calidad siguieron en manos de los artesanos. Pero, ¿no parece hora, ya, de reconciliar ambos mundos? Ésta es la máxima de empresas como bulthaup, en las que la tecnificación convive con la revalorización de las técnicas artesanales […]

Stelton, la marca danesa de menaje de cocina por excelencia, presenta su nueva colección Primavera-Verano 2016, que ya podemos ver en ferias de toda Europa. Sorprendente e innovadora, la marca se basa en la filosofía del diseño escandinavo y tiene diseños de clásicos como Arne Jacobsen o de la última gerneración de diseñadores contemporáneos, como Front. Stelton tiene la misión […]

Elevar el bocadillo español a la categoría gourmet es el objetivo de Bocadillo de Jamón y Champán, un nueva propuesta gastronómica situada frente al madrileño Parque del Retiro. Su interiorismo se debe al estudio de arquitectura Lucas y Hernández- Gil.

Lógico que si una tienda/bar que se llame Els secrets del Mediterrani (los secretos del Mediterráneo) y se sitúe en Barcelona, sea un espacio con tintes marineros tradicionales. Lo más curioso es que se trata de un espacio gastronómico gourmet que recoge productos seleccionados de todas las regiones de España. Todo tiene cabida en este local […]

Abadía Española, una de las primeras en fabricar cerveza artesana del país, lanza nuevas recetas con una imagen renovada, moderna y que evoca al origen del preciado líquido ámbar. Cocinada con ingredientes naturales y procedimientos tradicionales este ‘pan líquido’ se reinventa y actualiza de la mano de TSMGO.

Aquellos que estas Navidades hayan pasado por el Paseo de Sant Joan Bosco, en Barcelona, habrán visto que la famosa marca de cava Freixenet ha abierto, por primera vez, un espacio donde comprar directamente sus productos. Y para aquellos que no lo conozcan – y también para los que cualquier día del año es buen0 […]

Del Raval a la Ribera. Pocos saben que la multinacional agroalimentaria de nacionalidad francesa Danone nació en una pequeña calle del centro histórico de Barcelona, y que de este modo da la impresión de cerrar un pequeño círculo en la nueva yogurtería que la marca ha inaugurado recientemente en la calle Argentería de la Ciudad […]

No estamos en Corso Como 10 de Milán, ni en el Dover street Market de Londres. Ni tampoco en Berlín, a pesar del nombre alemán de este inesperado espacio. Estamos en el centro Barcelona y este interesante proyecto se llama Wer-Haus. Un nuevo local concept store que combina librería, tienda de ropa, restaurante, sala de exposiciones… Lleva la firma […]

Para estos últimos días del año, os tenemos preparado algo muuuy dulce: Le Calendrier, un almanaque del mes de diciembre en forma de tarta que ha diseñado Paola Navone para la conocida marca de helados Häagen-Dazs.

Clerkenwell, al norte de La City y antesala del vibrante Este de Londres, se ha caracterizado a lo largo de su historia por el paso de industrias, artesanos y comerciantes que han marcado su paisaje, arquitectura e idiosincrasia. Ahora, el emprendedor David J Brown ha querido resumir su espíritu bajo un techo de trece mil […]