Gastronomía y diseño

Barcelona Brands acaba de lanzar en Alimentaria su Porrón Molón, una familia de cinco vinos que reivindica la recuperación de las costumbres más viejunas, por medio de uno de los objetos más emblemáticos de nuestra cultura gastronómica: el porrón. Dispuestos a sumarse a la moda neobodeguera de los vinos y vermuts de diseño, la nueva firma […]

Mix & Match es una preciosa y decorativa línea de bandejas, diseñada por la ceramista Flavia Del Pra y fabricada en Brasil. Todo un hallazgo que descubrimos dentro de la colección de complementos de la firma Gan-Rugs.

Disfrutar de la buena comida y apreciar un diseño considerado son actividades sociales inherentes a cada cultura. Y eso es lo que han querido transmitir la web Airbnb y la directora creativa Ambra Medda con Makers+Bakers, el evento organizado en el Ristorante Marta durante la Semana del Diseño de Milán.

El estudio valenciano Joan Rojeski ha diseñado un nuevo producto de gastronómico para hacernos los postres fáciles: se trata de una cañita para poder degustar la granadilla, un fruto tropical aún no incorporado a la gastronomía española. En nuestro país se conoce por ser el fruto anaranjado de la Pasiflora, una la trepadora ornamental muy apreciada […]

El magnífico complejo barroco de la Rotonda della Besana de Milán ha sido ‘okupado’ durante esta Semana del Diseño de Milán por Tom Dixon y Caesarstone, que han creado cuatro cocinas conceptuales en las que experimentar con todos los sentidos y disfrutar de la comida.

He aquí un local que invitaba a reformular el concepto sobre algo tan básico, clásico y popular como el pa-amb-tomàquet (o pan con tomate, aunque pensamos que no necesita de mucha traducción…) Bar Nou fue por un tiempo el centro de peregrinación de los ‘pantomaquers’… pero la mala suerte hizo que el local físico cerrase el pasado mes de septiembre y ahora […]

Madeleine Mon Amour, en Barcelona, es un local difícil de catalogar en todos los conceptos. Es un pastelería para ir a merendar pero también un sitio donde tomar un cóctel de champán por la noche. Un lugar pensado para el público femenino pero al que seguro que más de uno chico se apunta. Sobre todo […]

Pasear por Berlín y detenerse en una charcutería. Hasta ahí, todo normal. Hasta que nos fijamos en que en Aufschnitt, las salchichas, y el embutido en general, han sustituido la carne por algodón, lycra, microfibra o piel sintética, para en lugar de degustar delicioso jamón nos pongamos de lo más cómodos. Todo sea por nuestra […]

Si como nosotras eres fan de los típicos hervidores de agua, tan British como tomarte una taza de té, sabrás que normalmente son objetos que no salen de la cocina, por su aspecto y diseño de pequeño electrodoméstico.