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Gastronomía y diseño

barra de bar roja
04
Jun
2023

Convocatoria Restaurant & Bar Design Awards 2023: así son los locales más increíbles del mundo.

Fantasía, escapismo e incluso decadencia. El diseño de restaurantes y bares ha experimentado un cambio extraordinario en los últimos años donde la decoración es casi tan importante que la carta. La colaboración entre arquitectos, diseñadores e interioristas junto a los chefs es una de las más fructíferas en cuanto a estética y experiencia sensorial.

Best of: arquitectura, interiorismo y diseño.

Arrancamos 2023 con una buena dosis de arquitectura, interiorismo y diseño en todos los ámbitos. En la variedad está el gusto, o eso parecen creer nuestros lectores. Entre lo más leído de la semana, dos casas rurales espectaculares, un pequeño estudio, un restaurante y un espacio para eventos de carácter brutalista.

barra de bar con forma de u, la más rica chamberí

La Más Rica, un nuevo restaurante en Chamberí que dejó atrás un pasado como bazar.

Un antiguo local en una zona privilegiada de Madrid cayó en manos del estudio de arquitectura Arquid y de la interiorista Olga Quintana, que han convertido el espacio en el nuevo local de moda en la capital. Recuperar la doble altura y unificar el interior con el exterior han sido los retos a los que se han enfrentado. El resultado es un bar-restaurante con una cuidada estética náutica e industrial.

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Arquitectura y paisaje, el maridaje perfecto en esta bodega diseñada por RCR Arquitectes.

La región vinícola del Empordà cuenta desde hace pocos meses con una bodega de sello Pritzker. El estudio catalán RCR Arquitectes ha sido el encargado de materializar, tras más de 20 años sobre los planos, el nuevo templo del vino para la centenaria firma Perelada. Se trata de un proyecto atemporal que minimiza el impacto […]

fiskebar barcelona isern serra

Fiskebar, el restaurante de inspiración nórdica que realza la belleza de la artesanía.

Diseñado por Isern Serra, el restaurante Fiskebar se inspira en los bares de pescadores daneses, cercanos a los puertos. Con un interior cálido y una sencillez sin pretensiones, esta propuesta marca un antes y un después en el entorno en el que se encuentra: el puerto de Barcelona.

Cafeterías, panaderías y chocolaterías de diseño

Las cafeterías y chocolaterías con el diseño más dulce.

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El mejor diseño de la semana en Diariodesign.

Empezamos diciembre con un chute de energía y diseño. Entre todos los proyectos publicados últimamente, hay cinco que han destacado para vosotros: tres apartamentos, una casa rehabilitada y un fantástico hotel. Este es el mejor diseño de la semana.

Escalera en hotel paredes turquesa y lámparas de paja, jaime hayón

Jaime Hayón ha diseñado el hotel más instagrameable de Bangkok.

El artista y diseñador español Jaime Hayón se ha encargado de diseñar las 155 habitaciones del hotel The Standard Bangkok, además de los espacios comunes y varios locales de restauración. Una gran dosis de fantasía, humor y color en múltiples formas y materiales convierten este hotel en uno de sus proyectos más ambiciosos.

ÄNG, el restaurante invernadero de Norm Architects en medio de la pradera.

Un restaurante con Estrella Michelín ubicado entre los viñedos suecos. En él, el estudio danés Norm Architects ha diseñado ÄNG, un espacio que sorprende por su gastronomía, su estética de invernadero y su bodega subterránea.

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Panadería artesanal Mi Pan Bakery, ubicada en México. Diseñado realizado por Concéntrico.

Esta panadería mexicana es un símbolo de nostalgia y tradición.

Mi Pan Bakery estrena local de la mano de Concéntrico. Un homenaje a las panaderías de toda la vida.

Los 5 proyectos más leídos esta semana en Diariodesign.

Esta semana recorremos el país de la mano de tres rehabilitaciones muy luminosas: en una colonia de los años 20 en Madrid, en el centro histórico de Gernika y en el encantador barrio de Gràcia, en Barcelona. En Menorca, encontramos desconexión en el espacio creativo Artchimboldi. Volviendo a la capital, felicitamos a MO de Movimiento […]

Un hotel que evoca la fuerza del paisaje tropical de la costa de Tenerife.

Alfaro-Manrique Atelier desdibuja los límites entre tierra y océano en la rehabilitación del hotel resort Costa Adeje en Tenerife. Un claro homenaje al colorido y la rica vegetación de la costa canaria. 

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