Un restaurante que combina la cultura culinaria asiática, con su diseño sencillo y funcional y su sobrecarga sensorial de olores y sonidos. Así es GinYuu Stuttgart, un nuevo concepto de restaurante diseñado por el estudio Ippolito Fleitz para Kent Hahne, restaurador y cofundador de la exitosa cadena de restaurantes Vapiano.
Más proyectos de Ippolito Fleitz en diarioDESIGN.
El objetivo del estudio Ippolito Fleitz en este restaurante era era crear situaciones espaciales atmosféricamente cargadas, que invitaran al visitante a sumergirse en el mundo de GinYuu, dejando el entorno del centro comercial Milaneo de Stuttgart tras de si.
La decoración del local propone diversos ambientes para disfrutarlo. Se puede degustar la cocina pan-asiática del Pacífico, seña de identidad del restaurante, tomar un aperitivo en la barra o relajarse con un cóctel en un cómodo sofá de cuero.
Los visitantes también pueden optar por un ambiente más de barra donde destacan los taburetes de madera violeta, mesas altas con vistas a la nueva Biblioteca de Stuttgart, mesas bajas de café o por disfrutar de una cena más íntima en uno de los cubículos separados por filtros de madera.
La madera es uno de los grandes protagonistas del GinYuu. La combinación de diferentes tipos, colores y superficies crean un ambiente relajado que recuerda, también, al de un inconfundible bar de playa del Caribe.
Todo ello combina una amplia gama diferenciada de asientos: taburetes altos y bajos, sillas de madera, bancos revestidos de cuero y cómodos sofás que invitan a elegir diferentes ambientes y opciones culinarias.
Destacan también los pilares cubiertos con azulejos blancos y decorados directamente a mano por la ilustradora de Stuttgart Claudia Wagner, quien ha sabido visualizar el concepto de GinYuu.
Fotografías de Zooey Braun.
GinYuu Stuttgart
Mailänder Platz 7
70173 Stuttgart
www.ginyuu.de
DESCUBRE
Hoteles
Tradición y vanguardia en Ultramarines del Coso, el nuevo restaurante de moda en Malasaña
Diseñadores e interioristas
Xipe, el restaurante que permite viajar a México sin necesidad de avión
Bares
Gilda Haus: el nuevo “place to be” de Madrid inspirado en la estética de David Lynch
Diseñadores e interioristas