Si el año pasado Paola Navone homenajeaba la tradición americana con su colección Fish&Fish para Serax, este año le toca a Italia con Pasta&Pasta. Lo último de Serax será presentado de nuevo en la concept store parisina Merci este sábado 9 de septiembre, coincidiendo con la inminente edición de la Maison & Objet.
Pasta&Pasta es una divertida colección de menaje de cocina en blanco y negro, un lienzo perfecto sobre el que dejar volar la imaginación del cocinero profesional o aficionado, llenando los platos de colores y sabrosas texturas.
La simplicidad de la pasta (trigo y agua) se refleja en esta colección en la que el producto estrella se puede cocinar y servir de mil maneras.
El origen de la pasta data del siglo VII y siempre ha sido un símbolo de unidad, hospitalidad y compartir. Se cocine como se cocine, el hecho de hacer pasta sigue siendo un gesto hermoso, simple, alegre, hogareño y democrático de la cultura mediterránea, en concreto de la cultura italiana.
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Se cuenta que hay más de 300 formas diferentes de hacer pasta, y con esta colección de Serax seguro que podemos probarlas todas, ya que no se ha dejado nada al azar en ella.
Platos y bandejas de porcelana ovaladas en tres tamaños, dos bandejas de gratin de porcelana para no perderse una sola lasaña, cubertería metálica en diferentes tamaños, pero ni un cuchillo, porque nunca se debe cortar la pasta.
Un colador de esmalte para escurrir la pasta y que quede bien al dente. Y para el condimento: un pelador de ajo, aceitera y rallador de queso.
Cocinar la pasta es todo un ritual, y para seguirlo deben usarse los accesorios apropiados: posavasos y potenciómetros en goma para hacerlos lo más ergonómicos posible.
La regla de oro no debe olvidarse: un litro de agua por cada 100 gramos de pasta. Serax ofrece ollas de pasta de hasta ocho litros.
Las ollas y sartenes esmaltadas con una preciosa textura salpicada le darán un toque especial a tu cocina.
Un librito con las mejores recetas de la tradición mediterránea acompaña a estos preciosos objetos, que harán de cualquier cocinillas aficionado un auténtico cocinero italiano. Buon appetito!
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Serax en Maison & Objet Paris
8-12 de septiembre
Stand F26 / G25
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