redacción
29 septiembre 2012
Bar à Vins en la Fàbrica Moritz, un espacio único dedicado al mundo del vino.
El porrón, homenaje a todo un símbolo de la cultura popular del vino de nuestro país, da la bienvenida en el nuevo Bar à Vins de la Fàbrica Moritz. La cervecera barcelonesa impulsa un proyecto relacionado con el vino, por su apuesta constante por la gastronomía y "por la voluntad de ofrecer un punto de vista radicalmente distinto sobre el mundo del vino que invite a disfrutarlo de una forma relajada, comprensible y huyendo de esnobismos innecesarios".
Según Albert Castellón, director general de Moritz, “el Bar à Vins, juntamente con la inminente Brasserie Louis Moritz, es la guinda del pastel de la Fábrica. Ambos proyectos suman la voluntad de seguir democratizando las experiencias gastronómicas para el gran público”.
Y para confirmar el hermanamiento entre las dos bebidas, se ha diseñado un innovador sistema, desarrollado por la propia marca, para el servicio de los vinos a copas.
El espacio, también diseñado por Jean Nouvel, es contiguo a la cervecería y se comunica con ésta a través del laberíntico diseño de la Antigua Fábrica.
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