Interiorismo y gastronomía

Ultramarines del Coso es una propuesta gastronómica que ha inaugurado espacio en el madrileño barrio de Malasaña. La novedad de este proyecto radica en ser un único restaurante compuesto por tres locales diferentes: una bodega castiza con colmado, una barra de degustación y una tasca contemporánea. Firma el proyecto el arquitecto Álvaro Barrón del estudio Non.Or.and.

Codoo Studio ha diseñado el interiorismo de un local en Chueca que fusiona la taberna castiza, la coctelería clásica y la música electrónica. El resultado es un espacio monocolor fresco y moderno en el que comer, socializar y bailar desde el mediodía hasta la madrugada.

Plantea Estudio firma el interiorismo de Llama Inn, un restaurante peruano en el madrileño barrio de Salesas inspirado en las vanguardias europeas, el ambiente neoyorquino y la cultura peruana.

Proyectos Conscientes ha inaugurado TRAMO, una propuesta gastronómica que redefine el concepto de ocio e impulsa un consumo responsable. Firman el proyecto el estudio de arquitectura Selgascano y el diseñador Andreu Carulla.

Bajo la temática The journey of change, Interihotel se celebrará en Barcelona del 18 al 20 de octubre. El evento es organizado por AMBIT Living Spaces Cluster e invita a los profesionales del diseño de hoteles y restaurantes al principal evento del sector en el continente europeo.

External Reference fue el estudio que diseñó la nueva central de trabajo de la cadena VICIO en Barcelona. Un antiguo teatro fue transformado para albergar a los sesenta empleados de la marca más viral de hamburguesas.

El estudio de interiorismo capitaneado por Raquel Lázaro ha firmado el diseño de una hamburguesería con estética rockera y del primer liquid room de la ciudad vasca. Además, Lázaro Estudio fue el encargado de convertir un antiguo bar del casco viejo de Bilbao en un restaurante moderno, pero que conserva lo clásico.

Azul Rooftop Barceloneta es el nuevo restaurante del reconocido chef Romain Fornell. La pintura fue el elemento diferenciador de la intervención que realizó Luzio Studio en el restaurante de Barcelona.

El Grupo Cañadío inauguró hace unos meses ‘La Maruca López de Hoyos’, su séptimo local en Madrid. Se trata de un restaurante diseñado por Zooco Estudio que captura la esencia de Santander y la traslada a la capital mediante un espacio que recrea estéticamente un club marítimo.

El estudio de interiorismo Isern Serra ha tenido la tarea de recuperar un local abandonado y transformarlo en una cafetería que marcase la diferencia en el vanguardista barrio de Poblenou (Barcelona). Ladrillos cocidos a la vista y una barra de cerámica color teja engloban The Miners, un productor de café de especialidad.

Cada vez son más los empresarios gastronómicos que incorporan a interioristas y diseñadores en sus proyectos para elevar la experiencia de sus comensales. Repasamos algunos de los restaurantes que abrieron este año apostando con diseños de impacto.

El estudio de interiorismo El Equipo Creativo fue el encargado de crear una atmósfera mediterránea en el corazón del Eixample barcelonés. Compartir está inspirado en el otro restaurante de la cadena Compartir Cadaqués, aunque presenta una perspectiva más urbana y contemporánea.