Heladerías

Para estos últimos días del año, os tenemos preparado algo muuuy dulce: Le Calendrier, un almanaque del mes de diciembre en forma de tarta que ha diseñado Paola Navone para la conocida marca de helados Häagen-Dazs.

Tickets, la aventura gastronómica de los hermanos Albert y Ferran Adrià en el mítico Paral•lel de Barcelona, vuelve a ampliarse tras convertir su trastienda en la coctelería 41º para poner el toque dulce al bar de tapas: nace así la nueva barra de postres del local, planteada y diseñada por El Equipo Creativo, el estudio que originalmente distribuyó y diseñó […]

El estudio japonés Torafu Architects es el autor de Snow Picnic, una heladería ubicada en una calle comercial del barrio de Nakano (Tokio). El establecimiento ofrece el aliciente de mostrar a los clientes cómo se prepara su pedido a través de un curioso procedimiento que mezcla nitrógeno líquido con concentrado de helado. La entrada cuenta con […]

El estudio Andy Martin ha sido el encargado de diseñar el interior de Olivogelo, una heladería en el elegante barrio de la embajadas de la capital londinense- Belgravia. El establecimiento perteneciente a la cadena Olivo Restaurants and Shops Group.

El reconocido colectivo de diseñadoras suecas Front design ha sido el escogido esta Navidad para crear la delicia helada especial para estas fechas de Häagen Dazs. La inspiración viene en esta ocasión de la nieve, una parte esencial del invierno escandinavo que marca el paisaje de una manera especial y característica.

Las heladerías son uno de esos lugares que nos devuelven a la infancia. Y cuanta más fantasía, parece que mejor. Es, al menos, lo que ocurre con The Fabulous Frozen Factory, un local en San Pedro Garza García (México) que, sólo con el nombre, no se sabe si se trata de una heladería o un […]

Eyescream es una heladería muy singular en la que se vende por primera vez en Barcelona shaved ice cream, helado raspado que viene importado de Taiwán y tiene una textura a medio camino entre el sorbete y el helado. Este tipo de helado resulta poco atractivo para el criterio estético y gastronómico local: es una […]

El estudio de diseño Doshi Levien se lanzó a colaborar con la marca de helados Häagen-Dazs para crear una deliciosa tarta helada que seguro que será la estrella de estas Navidades, por su «gran amor a los materiales y procesos, y lo irresistible que resultaba el trabajar con helado. Nos encanta su naturaleza efímera, el […]

Una empresa llamada n’ice debe ser fresca, divertida, amable… así al menos lo cree Joan Rojeski, el estudio de diseño sostenible valenciano encargado de la imagen de esta nueva marca de yogur helado, familiar, natural y joven.

Bluberi es una joven compañía que realiza yogur helado, un alimento sano y divertido, fundada en Washingston DC, y que se encuentra en expansión. Para su segunda tienda recién inaugurada en Woodbridge, Virginia, el equipo de diseño de Emmanuelle Moureaux architecture + design ha tenido en cuenta la filosofía de la marca, «delicioso, divertido y sano», para […]

Rocambolesc es el nuevo proyecto de los hermanos Roca, un local en Girona para degustar los postres del Celler de Can Roca en forma de helados. El espacio, diseñado por el estudio Sandra Tarruella Interioristas, respira la misma creatividad que ha convertido a Jordi Roca en uno de los mejores reposteros de restaurante del mundo. […]

El hall del hotel St Martins Lane es un espacio multifuncional que ha sido usado para diversas colaboraciones creativas, como una tienda de moda de The Convenience Store, para una exposición de fotografía de Wallpaper, para programar películas del Design Museum, y muchas más. Esta vez le ha tocado el turno a Elips Design, que […]