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Moment Factory, creatividad a raudales en Montreal.

El conocido estudio multimedia Moment Factory ha elegido una antigua fábrica del área industrial de Mile-Ex, en Montreal, como sede de sus nuevos estudios. Uno de los barrios más interesantes de la ciudad canadiense, que durante estos últimos años ha visto cómo sus calles desiertas se han transformado en un hervidero de creatividad, con cafeterías, […]

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Sala de despiece. La importancia de la materia prima.

Trasladar al cliente a las lonjas de pescado, los mataderos y las ganaderías que inspiran el día a día del equipo culinario del restaurador Sr. Bonet fue el objetivo que Paloma Hernaiz y Jaime Oliver, de OHLAB, se plantearon al diseñar este bar en la calle Ponzano de Madrid. Un original local, con un no […]

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Casa Berger en Alimentaria: vino con carácter y buen humor.

Casa Berger es una bodega que se gana la atención que se le presta. Al margen de la calidad de sus vinos, que es incuestionable, le suma un punto de diseño y gamberrismo a sus botellas que nos encanta. La última generación de esta familia de bodegueros, que vino de Alsacia junto a los Moritz […]

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Churreria Hannover de UnoUno 1

Modernizando lo cañí. Hannover, la churrería new-retro de Orense.

Cuando uno piensa en una churrería, tenemos tres modelos clásicos: la camioneta de venta ambulante (que nadie piense que los food trucks son un invento actual), una estrecha planta baja en una calle cualquiera o un establecimiento de toda la vida en la calle con más solera de una ciudad española. O sea, estética fritanga […]

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