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Gastronomía contemporánea y atemporal en Mextizo.

Un local que aunase sus respectivas experiencias de restauración en Barcelona y en México DF fue la premisa que el chef español Adrián Marín y el grupo empresarial mexicano García López se plantearon al asociarse en Mextizo.

Aire francés en Tokio de la mano de Charlotte Biltgen.

La interiorista Charlotte Biltgen es la autora de Maison Prèmiere, un restaurante que exporta todo lo mejor de Francia al barrio de Ebisu, en Tokio. Un espacio que encaja a la perfección con los habitantes de la emergente zona, los burgueses bohemios a los que se conoce popularmente como bobos.

Los 11 restaurantes top que aspiran a los WIN AWARDS (IV).

Tras un apasionante viaje por los seleccionados en las categorías de Bares, Cafeterías y Hoteles de los World Interiors News Awards de este año, ahora les toca el turno a los finalistas de la categoría Restaurantes. 11 espectaculares espacios que vienen a demostrar la importancia de no sólo lo que se come, sino dónde se […]

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Cultura y gastronomía urbana en el centro de Zurich.

Los suizos Dyer-Smith Frey han sido los encargados de diseñar la planta baja del edificio que ocupa el grupo editorial suizo Ringier en Zurich. 480 metros cuadrados que, convertidos en un nuevo punto de encuentro urbano entre editores, escritores, músicos y público general, acogen a los visitantes en una atmósfera cálida y relajada. Un lugar de […]

Kamikatz Pub: una concept store símbolo del ‘zero waste’.

Los arquitectos japoneses Hiroshi Nakamura and PAN han fusionado creatividad y sostenibilidad en este proyecto en Kamikatsu, localidad japonesa que aspira a convertirse en un referente mundial del reciclaje. Kamikatz Public House, galardonado recientemente con el WAN Sustainable Buildings Award 2016 es una tienda concept store privado dedicado a la venta de productos para el hogar, alimentos […]

Hermosos y Malditos, el último restaurante ‘must’ en Madrid.

Con la llegada del otoño, Madrid se prepara para las aperturas de locales que darán que hablar esta temporada. Hermosos y Malditos, es el restaurante y coctelería del recién inaugurado hotel TÓTEM Madrid: un nuevo punto de encuentro en el representativo barrio de Salamanca. Detrás de este proyecto se encuentra Better con la colaboración de Alejandra […]

Las tabernas gallegas del siglo XXI.

Papatorio es un nuevo restaurante ubicado en Santiago de Compostela. El estudio Carlos Martinez Interiors se ha inspirado en la estética de esta ciudad gallega para la realización del proyecto: la vegetación (los tonos verdes están muy presentes), las fachadas de piedra de sus edificios y, las cristaleras de madera blanca para poder captar la […]

Restaurante Bocacalle en el barrio de Justicia. Sensual y urbano.

De la colaboración entre el estudio de arquitectura more-co y los artistas urbanos de Boa Mistura surge Bocacalle, un nuevo propuesta restaurante situado en el céntrico barrio madrileño de Justicia.

The Fish Market, un mercado de pescado en Chipre.

El paseo marítimo de la ciudad de Limasol, en Chipre, acoge un nuevo proyecto del diseñador e interiorista Minas Kosmidis: The Fish Market, un original restaurante que remite al producto estrella de su cocina: el pescado mediterráneo.

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¿Cuál es la mejor cafetería del año? WIN AWARDS (II)

Hace unos días os presentábamos a los finalistas de la categoría de Bares de los World Interiors News Awards, que desde 2010 reconocen los mejores diseños del mundo de la hostelería y el contract. Hoy venimos con los 6 finalistas en la categoría Cafés. Si te gusta el concepto cafetería, seguro que encuentras la tuya en esta cuidada […]

Los 8 mejores bares del año. WIN Awards (I)

Los premios World Interiors News Awards reconocen, desde hace ya 7 años los mejores diseños del mundo de la hostelería y el contract, considerando como mejores los que han tenido mayor impacto en el escenario cultural del año. El galardón es ya un imprescindible par los diseñadores de Bares, Hoteles, Restaurantes y Cafeterías, y el evento de entrega […]

/M: gastronomía callejera peruana en Madrid.

Tras el éxito del restaurante peruano Tiradito & Pisco Bar y Chambi abre sus puertas en pleno barrio de Chueca /M, el nuevo proyecto gastronómico del grupo. Los arquitectos Awa Studio y Cocinas Artificio son los autores de diseño de este espacio gastronómico, que cuenta entre sus socios al chef peruano Omar Malpartida, responsable de […]

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