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Saltz de Rolf Sachs en el Dolder Grand Hotel.

¿Qué va primero, el interiorismo del restaurante o su comida? Al Chef à la Carte Patrick Hetz no le han dejado otra opción, ya que ha sido el que ha tenido que inspirarse en el diseño de Rolf Sachs para elegir la carta de Saltz, el nuevo restaurante del Dolder Grand Hotel en Zúrich.

Reabre la primera fábrica de cerveza de Turquía, diseño Lagranja.

El estudio de diseño Lagranja ha realizado un ‘proyectazo’ en Estambul, rehabilitando la primera fábrica de cerveza de Turquía, fundada hace cien años. Convertida en una cervecería y un amplio restaurante, The Populist recrea la atmósfera desobediente creada y liderada por las masas contra el sistema político.

07
May
2016

La Algodonera Market Lab: sábados en la terraza del Cotton House Hotel.

Los sábados de estos próximos meses Barcelona añade una cita más a su apretada agenda de eventos. Pero ésta la recomendamos y mucho. Por el increíble espacio que la acoge, y por los expositores. La terraza del hotel Cotton House será el escenario de una propuesta en la que degustar distintos tipos de aperitivo, y […]

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Porrón Molón: el porrón volverá a estar de moda este verano.

Barcelona Brands acaba de lanzar en Alimentaria su Porrón Molón, una familia de cinco vinos que reivindica la recuperación de las costumbres más viejunas, por medio de uno de los objetos más emblemáticos de nuestra cultura gastronómica: el porrón. Dispuestos a sumarse a la moda neobodeguera de los vinos y vermuts de diseño, la nueva firma […]

Cuando los azulejos se suben a la mesa: bandejitas Mix & Match, de Gan.

He aquí todo un hallazgo que descubrimos en la pasada feria del Muebles de Milán, dentro de la colección de complementos de la firma Gan-Rugs: Mix & Match es una preciosa y decorativa línea de bandejas, diseñada por la ceramista Flavia Del Pra y fabricada en Brasil. Eleva el azulejo al arte de la mesa. Diseños muy decorativos que… seducen a […]

#Milano2016. Airbnb pone la comida en Makers+Bakers.

Disfrutar de la buena comida y apreciar un diseño considerado son actividades sociales inherentes a cada cultura. Y eso es lo que han querido transmitir la web Airbnb y la directora creativa Ambra Medda con Makers+Bakers, el evento organizado en el Ristorante Marta durante la Semana del Diseño de Milán.

Joan Rojeski Studio diseña una cañita para tus postres más tropicales.

El estudio valenciano Joan Rojeski ha diseñado un nuevo producto de gastronómico para hacernos los postres fáciles: se trata de una cañita para poder degustar la granadilla, un fruto tropical aún no incorporado a la gastronomía española. En nuestro país se conoce por ser el fruto anaranjado de la Pasiflora, una la trepadora ornamental muy apreciada […]

#Milano2016. The Restaurant de Tom Dixon: cuatro cocinas en una basílica.

El magnífico complejo barroco de la Rotonda della Besana de Milán ha sido ‘okupado’ durante esta Semana del Diseño de Milán por Tom Dixon y Caesarstone, que han creado cuatro cocinas conceptuales en las que experimentar con todos los sentidos y disfrutar de la comida.

16
Abr
2016

Deliciosos batidos salidos de Instagram.

La próxima edición del popular festival norteamericano Coachella, que se celebra este abril, presenta una novedad muy refrescante de la mano de la cadena de comida para llevar Sonic: unos deliciosos batidos de forma cuadrada, inspirados en la red social de fotografía por excelencia: Instagram.

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El Bar Nou reivindica el típico ‘pa-amb-tomaquet’.

He aquí un local que invitaba a reformular el concepto sobre algo tan básico, clásico y popular como el pa-amb-tomàquet (o pan con tomate, aunque pensamos que no necesita de mucha traducción…) Bar Nou fue por un tiempo el centro de peregrinación de los ‘pantomaquers’… pero la mala suerte hizo que el local físico cerrase el pasado mes de septiembre y ahora […]

Madeleine Mon Amour; un after work muy dulce en Barcelona.

Madeleine Mon Amour, en Barcelona, es un local difícil de catalogar en todos los conceptos. Es un pastelería para ir a merendar pero también un sitio donde tomar un cóctel de champán por la noche. Un lugar pensado para el público femenino pero al que seguro que más de uno chico se apunta. Sobre todo […]

17
Abr
2016

Last call: los Restaurant & Bar Design Awards 2016 buscan candidatos.

Son algo así como los Oscar del diseño, dedicados al interiorismo de bares y restaurantes en todo tipo de formatos: desde food trucks a espacios en aeropuertos, museos, hoteles… hasta restaurantes con estrella Michelin. Y, por su prestigio e influencia, son seguidos por una incontable comunidad de diseñadores, arquitectos, light designers, medios de comunicación y…, por supuesto, apasionados […]

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