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Gastronomía y diseño

Snow Clouds: Front y Häagen Dazs celebran la Navidad inspirándose en el nevado invierno escandinavo.

El reconocido colectivo de diseñadoras suecas Front ha sido el escogido esta Navidad para crear la delicia helada especial para estas fechas de Häagen Dazs. La inspiración viene en esta ocasión de la nieve, una parte esencial del invierno escandinavo que marca el paisaje de una manera especial y característica.

La exposición “Tapas. Spanish Design for Food” comisariada por Juli Capella se inaugurará en la Tokyo Designers Week

El próximo 26 de octubre, coincidiendo con el comienzo de la Tokyo Designers Week, se inaugura la exposición itinerante “Tapas. Spanish Design for Food” comisariada por el arquitecto y diseñador Juli Capella. Tras la feria, la exposición se podrá ver hasta enero de 2014 en la Embajada de España en Tokio. Posteriormente la exposición viajará a […]

La arquitectura y la moda españolas, homenajeadas en el evento gastronómico Millesime Madrid.

Los pasados días 1,2 y 3 de octubre tuvo lugar en Madrid la VII edición de este evento gastronómico dirigido a las empresas más relevantes del panorama nacional. Tres días para disfrutar de los más exquisitos productos y cocinas de la mano de los más afamados profesionales y chefs del momento. En esta edición, además, chefs, […]

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7 platos para 7 pecados capitales. GR Industrial Design crea una ‘vajilla’ única para el restaurante Mugaritz.

Comer es un vicio. Y bajo esa premisa surge la idea de GR Industrial Design para el lúdico final de la experiencia gastronómica de la que se disfruta en el restaurante Mugaritz: La torre de los 7 pecados.

Plat de pa: Andreu Carulla idea una vajilla única para las tapas de El Celler de Can Roca.

En otra exitosa colaboración entre Andreu Carulla y El Celler de Can Roca, tras el banco-bicicleta creado para la heladería Rocambolesc que vimos en diarioDESIGN y varias colecciones de platos tan destacadas como “El Gol de Mesi”, “Boulder plate”, “Facetat” o “El Món roca”, el diseñador crea ahora una nueva serie de platos fabricados en aluminio que reproducen […]

Barbacoa Daps: creaTrësDé Ingeniería de Diseño idea una versátil cocina de exterior.

En verano la barbacoa se convierte en la estrella de terrazas y patios. Desde creaTrësDé Ingeniería de Diseño han tomado como inspiración un piano de cola para crear Daps, una barbacoa de líneas muy marcadas que se sustenta en tres pilares conceptuales: flexibilidad, versatilidad y funcionalidad. La originalidad del proyecto radica en el rompedor diseño […]

El Equipo Creativo trae los paisajes de Brasil y Japón al restaurante Ikibana, situado en un renaciente Paral.lel.

El Equipo Creativo ha desarrollado en el restaurante barcelonés Ikibana un proyecto de interiorismo que bebe de dos culturas tan dispares como son la japonesa y la brasileña, y que son la base de la gastronomía del local. Una sosegada y otra ajetreada, ambas coinciden en su profunda relación con la naturaleza que las rodea.

Papila de Alberto Arza: diseño para disfrutar de la experiencia de comer.

Papila es una plataforma ideada por el diseñador Alberto Arza que investiga nuevas formas de disfrutar de la experiencia de comer, y para ello colabora con destacados profesionales del mundo del diseño y de la cocina para crear productos y fomentar iniciativas relacionadas con el food design.

El diseñador Mathieu Lehanneur actualiza la botella y el vaso de Ricard: innovación, diseño y funcionalidad.

La licorera francesa Ricard ha encargado al diseñador francés Mathieu Lehanneur el rediseño de su set de botella y vaso para bares, restaurantes y clubes. El ritual de degustación del famoso pastis occitano ha sido estudiado y perfeccionado por Lehanneur, para conseguir que esta bebida típica siga siendo ejemplo de distinción y exclusividad.

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Un antiguo taller de coches en Madrid se reconvierte en Kitchen Club por Carlos Pascal Barayón.

Kitchen Club es una escuela de cocina y un espacio gastronómico donde particulares, grupos de amigos y empresas pueden desarrollar diferentes experiencias culinarias. Un ambiente para aprender, disfrutar y compartir cocinando, ideado por el arquitecto e interiorista Carlos Pascal Barayón y equipado por la firma de cocinas Mobalco.

The Sugar Lab: fascinantes estructuras de azúcar realizadas con impresión 3D.

El estudio compuesto por la pareja formada por Kyle y Liz, dos arquitectos de Los Angeles, ha creado una firma de microdiseño que se dedica a crear figuras de azúcar en 3D. A partir de la idea de crear una tarta para una amiga en su periodo universitario sin disponer de un horno, decidieron comenzar […]

La Fábrica inaugura su nuevo centro cultural en el corazón de Madrid.

El pasado 31 de Mayo abrió sus puertas La Fábrica, un local de 400 m2 diseñado por Íñigo Güell y dedicado a la cultura. El espacio está situado en uno de los barrios más activos de Madrid, en el cruce de caminos que une los museos del Prado, Thyssen-Bornemisza y Reina Sofía, junto a CaixaForum.

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