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Segunda parte, españoles participantes en los Restaurant & Bar Design Awards 2015 (II).

Seguimos con el listado de los proyectos españoles que compiten en los Premios Restaurant & Bar Design de 2015. Seguro que alguno de la primera parte os convenció pero aquí os ofrecemos otra tanda para que continuéis valorando cuál debería figurar entre los galardonados. Podéis hacer vuestras apuestas en la sección de comentarios.

Lee la primera parte de los restaurantes españoles que se han presentado a este prestigioso certamen.

Mama Campo de Manolo Yllera ¡Finalista!

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colmado mama campo

El fotógrafo Manolo Yllera ha sido el coordinador del interiorismo de este proyecto que pretende crear un nuevo concepto de gastronomía en Madrid ya que mezcla un restaurante, un colmado y un espacio infantil. El cuidado de los detalles complementarios son los responsables de una atmósfera especial que intenta acercar con ilusión el mundo de la alimentación ecológica. Mama Campo en diarioDESIGN

Montesqueiro de MAS·Arquitectura ¡Finalista!

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39. Montesqueiro de MAS·Arquitectura (Copiar)

La Finca Montesqueiro está nominada por su singular iluminación interior. Situada en los alrededores de A Coruña, el estudio ha creado un espacio de calidad lleno de detalles que marcan la diferencia.

N5 Burger de Francisco Segarra

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Otro de los proyectos publicados recientemente en diarioDESIGN es esta original hamburguesería de Castellón inspirada en escenarios como El Gran Hotel Budapest. Francisco Segarra ha echado a volar su imaginación para crear un universo decadente, hedonista y lleno de referentes arquitectónicos art decò.

Nino Viejo de P. Libano Studio

43. Nino Viejo de P. Libano Studio (Copiar)
44. Nino Viejo de P. Libano Studio (Copiar)

¿Hay algún nuevo local de Albert Adriá que no esté nominado en esta edición? Sumemos uno más: Nino Viejo, diseñado por Pilar Libano, que también se sitúa en buena posición para llevarse algún premio a casa. Nino Viejo sería algo así como la versión urbana de Hoja Santa: cocina callejera mexicana; y eso tenía que notarse con un interiorismo que recuerda al de las taquerías aztecas. En Barcelona, por supuesto.

Nozomi Sushi Bar de Masquespacio ¡Finalista!

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retoque digital Carlos Huecas Arredondo

retoque digital Carlos Huecas Arredondo

Cualiti Photo Studio

Cualiti Photo Studio

Uno de los favoritos de diarioDESIGN. Los chicos de Masquespacio han conseguido recrear toda la idiosincrasia de Japón en un local de Valencia. La clave: aplicar la dualidad a todo: en la distribución, la tipografía, los materiales… Un universo en si mismo lleno de delicadeza y elegancia.

Oslo de Borja García y Laura Ros.

48. Oslo de Borja García y Laura Ros. (Copiar)
49. Oslo de Borja García y Laura Ros. (Copiar)
50. Oslo de Borja García y Laura Ros. (Copiar)

Otro local valenciano que no podía faltar en la lista de los nominados españoles. Oslo es el último proyecto de la trilogía nórdica y veggie del grupo Copenhagen. El local está ubicado en un edificio con una fuerte personalidad que perdura en los materiales y la atmósfera. El resultado es un espacio fresco pero cálido al mismo tiempo. Lo mejor de Escandinavia y el Mediterráneo. De él también os hemos informado en diarioDESIGN.

Palosanto del equipo de diseño de Derby Hotels Collection.

51. Palosanto del equipo de diseño de Derby Hotels Collection. (Copiar)
52. Palosanto del equipo de diseño de Derby Hotels Collection. (Copiar)
53. Palosanto del equipo de diseño de Derby Hotels Collection. (Copiar)

Ésta es aquella taberna esteta que titulamos como el lugar donde sirven ‘pornococina’, término acuñado por su chef ya que sus propuestas se alejan, según él, de las típicas tapas. A nivel de diseño contamos que tenía alma de bistró renovado pues mantiene la calidez e intimidad propias de estos locales – con sótano incluido – pero con unos estudiados elementos decorativos que le dan un toque muy moderno. Por cierto, en el listado oficial no aparecen pero BONBA Studio son los responsables del lounge Kaki, situado en la planta subterránea.

Poncelet Cheese Bar de estudi(H)ac

54. Poncelet Cheese Bar de estudi(H)ac (Copiar)
55. Poncelet Cheese Bar de estudi(H)ac (Copiar)
56. Poncelet Cheese Bar de estudi(H)ac (Copiar)

JM Ferrero repite candidatura con la versión barcelonesa del Cheese Bar, la famosa tienda de quesos y restaurante de Madrid. Ambos sitios repiten un estilismo ecléctico, si bien los autores del interiorismo son distintos, donde la figura del queso, los grafismos y la naturaleza son los protagonistas. Leer más sobre el Poncelet Cheese Bar en diarioDESIGN

Raf de  IV Arquitectura

57. Raf de  IV Arquitectura (Copiar)
58. Raf de  IV Arquitectura (Copiar)

Elegante pero informal, para el día o la noche, de tapas o de copas, todo con el objetivo de disfrutar de la gastronomía y la coctelería en este bar de la Ciudad Condal. El espacio es muy versátil porque buscar albergar desde una reunión de empresa hasta un afterwork, pasando por una cita informal.

SABoC de Juan Carlos Fernández, Reyes Castellano y Adam Bresnick

59. SABoC de Juan Carlos Fernández, Reyes Castellano y Adam Bresnick (Copiar)
60. SABoC de Juan Carlos Fernández, Reyes Castellano y Adam Bresnick (Copiar)

SABoC es uno de los nuevos espacios del concepto  El Born Centre Cultural. Aquí se trata de recrear los años 50 pero con un estilo nórdico en el que, por tanto, no caben los añadidos ni elementos superfluos. Esto os contamos de SABoC en diarioDESIGN

The Table by de Better

61. The Table by de Better (Copiar)
62.The Table by de Better (Copiar)

A este espacio también le dedicamos un post en diarioDESIGN por ser el primer restaurante pop-up ‘mutante’ de Madrid. De hecho, el local compite en la sección de proyectos efímeros. El concepto se basaba en que seis chefs de distintos puntos de España replicaran sus restaurantes durante unas semanas. El espacio se ubicó en el Urso Hotel & Spa y sus creadores fueron Better, la agencia de comunicación y diseño de proyectos efímeros. A nivel de diseño destaca porque la estética cambiaba con cada propuesta.

Umo de Estudi Josep Cortina

63. Umo de Estudi Josep Cortina (Copiar)
64. Umo de Estudi Josep Cortina (Copiar)

Umo es un nuevo concepto de restaurante japonés en Barcelona ubicado en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza ya que supone una reinterpretación gastronómica basada en la “creación” o, como se denomina en japonés, el “uno”. Sus formas y materiales también llaman la atención. El estudio catalán que se ha encargado del proyecto lo define como “un bosque de formas geométricas, con apariencia industrial impregnada de la esencia de lo orgánico”. Funcionalidad y sensibilidad pues.

Vermutería Bodega 1900 de Sánchez Guisado Arquitectos

65. Vermutería Bodega 1900 de Sánchez Guisado Arquitectos (Copiar)
66. Vermutería Bodega 1900 de Sánchez Guisado Arquitectos (Copiar)
67. Vermutería Bodega 1900 de Sánchez Guisado Arquitectos (Copiar)
68. Vermutería Bodega 1900 de Sánchez Guisado Arquitectos (Copiar)

Está claro que a los de Restaurant & Bar Design les gusta el Spanish taste. Y si encima lleva el nombre de Albert Adrià, era lógico que entrase en la lista. Bodega 1900, en Barcelona, es el sueño hecho realidad del dueño, que siempre había suspirado por tener su propia vermutería. El local es quizás el menos conocido de los proyectos que forman BCN5.0 o el BarriAdriá, que agrupa a muchos de los que hemos incluido en esta lista. Está situado en frente del Tickets y la idea es recrear un bar de toda la vida con una re-interpretación (como no podría ser de otra manera) de platos tradicionales.

Fotografías procedentes de los estudios mencionados, la web Restaurant & Bar Design y diarioDESIGN.

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