Barton en el Eixample, el bar donde no te puedes esconder.

A partir de un espacio de la arquitecta Magüi González, el equipo del estudio de Isabel López Vilalta ha diseñado el espacio interior en tres franjas paralelas a la fachada. La estructura: banco corrido con mesas, barra y almacén a la vista.

Cada franja se ha proyectado con un estilo diferente, de más moderno a más tradicional. De esta forma se ha conseguido plantear la relación entre lo nuevo y lo antiguo.

El conjunto conserva rasgos identitarios de una auténtica taberna, como la calidez de la madera vieja recuperada, el mármol, el almacén a la vista y una gran barra.

Las dos paredes perpendiculares de la fachada y el techo se plantean más homogéneas y menos protagonistas. Estas se han tapizado con fieltro incorporando aislamiento acústico, para aumentar el confort sonoro, puesto que la pared que da a la calle al ser toda de vidrio generaba mucha reverberación.

Barton funciona como un gran escaparate, gracias a la gran vidriera y la altura que tiene. Por eso se han elegido unas lámparas muy volátiles y de grandes dimensiones que llenan el espacio y, sin embargo, favorecen la transparencia. Se trata del modelo Wireflow, de Vibia, diseñada por Arik Levy.

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Los almohadones, por su parte, aportan una nota de color al restaurante y actúan como un reclamo visual para la gente que pasea por la calle.

La cocina se presenta abierta a la sala a través de una estantería-celosía que aporta profundidad al local y permiten una relación constante entre los cocineros y el personal de sala, consiguiendo una atmósfera de trabajo fluida y confortable.

A nivel culinario, Barton representa una propuesta diferente y novedosa dentro del escenario de la restauración barcelonesa. Ofrece una atmósfera relajada e informal propia de una taberna, acompañada de una oferta gastronómica de tapas, raciones y Raw Food.